癌症問康健
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別羨慕運動員，只要練對、吃對，你的肌肉也能戰勝脂肪，《康健》進入國家運動中心看看國手們平時怎麼吃。
「以前我正餐只吃一點點，但是零食吃很多，」空手道甜心文姿云是國際賽事的常勝軍，本來卻是個不愛正餐、不吃飯的零食女孩。
和許多人一樣，姿云也以為吃飯會胖，所以她的正餐只吃一點點，尤其飯通常只耙兩口，但卻把餅乾、巧克力配牛奶、冰淇淋等零食當主食，「有時候我早餐吃泡芙，因為我覺得第一餐把零食全部吃掉的話，有一整天的時間一定可以消耗完！」
兩年前，她接觸營養師、調整飲食，一開始得三餐拍照傳給營養師，營養師再依據當天訓練的類型和強度，建議哪些食物該多、哪些該少，零食當然被列入後者。
調整飲食後有什麼改變？姿云說以前的體重會起起伏伏，現在可以穩定維持在55公斤，肌肉量也從35％增加至40％，體態更結實、更顯瘦，「吃對的話，肌肉量就可以上來。」
（文姿云需嚴格控制體重，但她要求自己，白飯一定要吃半碗以上。分量看似少實則不然，國家運動中心餐廳的餐盤約一般的1.5倍大。）
金牌國手拒吃的兩種食物
「第一次見到營養師，他讓我先夾平時會吃的東西，再告訴我牛奶要多一些、肉要少一點，因為我很愛吃水果，他就提醒熱量可能會太高，」拿下2017年世大運鞍馬金牌的《翻滾吧！男人》李智凱說。
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6歲開始練體操，智凱的爸媽和教練就叮嚀他避開不健康食物，高二那年進入國家運動訓練中心認識營養師後，他才發現，原來他的飲食還有調整空間，也才了解魚肉的蛋白質比豬、牛好，而且較少脂肪。
原本覺得吃魚麻煩的智凱，現在魚肉吃得比豬、牛多，蔬菜也多了。即便是外食，李智凱也自律甚嚴。「如果有人揪去吃麥當勞、鹽酥雞，這種攤基本上我不會出現，」外食他大多選擇火鍋、鐵板燒等可以選擇菜色、口味彈性的飲食。
（李智凱的午餐是1大碗榨醬麵、蒸蛋、滷牛腱、紅燒排骨、2種蔬菜和1顆蓮霧，有肉、有麵、有蔬果，滿足運動能量需求也能修復肌肉組織。）
