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我該吃魚油護眼睛嗎?

台灣人眼睛一直不好,數十年來護眼保健食品廣告一直在耳邊繞。從小時候的哈利巴主打維生素A,到魚肝油到β胡蘿蔔素、魚油、花青素、維生素E、鋅、茄紅素……到底應該怎麼吃?

除了葉黃素,魚油Omega -3中的DHA是另一個通過「挑嘴」的黃斑部篩選,進入眼睛的營養素,視網膜感光細胞細胞膜裡有56%是DHA。相對於葉黃素中和藍光的效果,DHA更可進一步抑制感光細胞凋亡。

而且魚油除了護眼之外,還有顧心臟、抗發炎、抗憂鬱等好處。

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