「能量飲料」越喝越累？精力充沛這樣喝才對！

容易疲勞的人選擇－－

營養飲料、能量飲料

精力滿點的人選擇－－

氣泡水

血糖在短期間激烈變化不只會增加疲勞感，更會導致體內的糖化。糖化是指血液中多餘的糖分和體內蛋白質結合，形成最終糖化產物AGEs，使細胞出現老化現象。AGEs不僅是造成斑點與皺紋的原因，更會破壞血管、促使動脈硬化。

某營養飲料一瓶就含有約十八公克的醣質，某能量飲料則在一百毫升中含有十一公克，世界衛生組織WHO認定一天的砂糖攝取上限為二十五公克，因此這些飲料只要喝一瓶就會超過上限。

離不開咖啡因？小心疲勞惡性循環

此外，這類飲料也含有大量能提振精神及促使交感神經興奮的咖啡因，因此很多人都會拿來趕走睡意與提升集中力。

咖啡因能使人保持清醒約三到五小時，但持續攝取將產生耐受性，有時會因此增加攝取量、越喝越頻繁。

世界衛生組織WHO制訂的咖啡因攝取量基準為一天三百毫克。

依據產品含量會有所不同，但以營養飲料來說大約是六瓶，能量飲料則是二到三瓶左右。也許一天當中不會喝這麼多瓶，但咖啡、紅茶、日本茶、烏龍茶裡也含有大量咖啡因。

很多人常會醒來一瓶罐裝咖啡，為了趕走睡意又來一瓶能量飲料，下午休息時再喝咖啡，一天中喝到許多含有不少咖啡因的飲品。圖七中列出了飲品中的咖啡因含量，請不妨參考看看。

不只喝營養飲料或能量飲料，只要過度攝取咖啡因就可能降低入眠及睡眠品質。若對消除疲勞至關重要的睡眠若品質降低，將使人早上起不來，白天感到強烈的睡意，此時如果再攝取咖啡因就會造成惡性循環。

即使不喝營養飲料或能量飲料，也有人會喝玉露茶或口感濃厚的綠茶、烏龍茶來代替喝水，因此意外攝取到過量咖啡因。

若要喝茶的話，建議選擇不含咖啡因的麥茶、焙茶或南非茶。

日本國家選手所使用的國家訓練中心也會在晚餐中提供麥茶，特別注重消除疲勞的選手在私底下時也會特意選擇這些茶來飲用。

氣泡水的各種功效

氣泡水不含醣類及咖啡因，可以改善胃腸環境。很多菁英選手都會飲用氣泡水。在練習完感到疲憊時，飲用氣泡水能使胃腸環境清爽乾淨，讓之後的飲食更好消化。氣泡水一百至兩百毫升左右可以促進食慾，也有報告指氣泡水具有抑制體溫降低的作用，對手腳冰冷或減重也有一定效果。

但若飲用超過五百毫升會使腹部發脹，可能導致之後的餐點無法徹底吸收。無論喝多少氣泡水，如果能量及營養素不足的話也無法消除疲勞，因此飲用時請務必注意時間點與分量。此外，氣泡水泡澡也能促進血液循環，可以消除運動後的疲勞，所以很多運動員都會利用這個方法。選手出國也常會指定有浴缸的飯店，並使用碳酸泉的泡澡劑來放鬆身體、消除疲勞。

浸泡在三十八至四十二度的熱水一到兩分鐘，接著換至八至十二度的水一分鐘，這樣交替泡澡也有消除疲勞的效果。奧運選手村外設置的日本人專用設施High Performance Center也設有碳酸浴及交替浴，很多選手都會前來利用。除了從飲食下手之外，也可以試試看像這樣的方法來改善體能。

本文節錄《總是精神百倍的人，吃的跟你不一樣？》，由采實文化出版