
(國人死亡危險因子排行榜,資料來源:台大公衛院)
一般人關注自身健康時,相當注重高血壓、高血脂,卻忽略了高血糖的危險性,可能衍生出的疾病包含糖尿病、心血管疾病、腦部萎縮、增加老化、失智風險等。國外一項研究也顯示,血糖高過正常標準的人,雖然未被醫生判為罹患第二型糖尿病,但記憶力仍比血糖低的人來的差。先前也有研究顯示,糖尿病患者得到失智症的風險較高;當血液中的葡萄糖增加過多,又無法減少時,可能會連帶影響大腦功能運作。
飲食+運動!控制血糖2大關鍵
幸運的是,只要規律運動就能降低血糖,增加胰島素的敏感度,使血糖維持在恆定的狀態。不僅能消耗熱量,還會用到血液中的葡萄糖、肝醣、肌肉糖原和脂肪,因此隨著運動的進行,使血糖慢慢下降。
雖然血糖值與遺傳、荷爾蒙和飲食有關,拉特納說,如果想要將血糖維持在健康範圍內,不表示一定不能吃糖,重要的是每餐需均衡攝取適量的卡路里、蛋白質、脂肪及醣類。
低油高纖、定時定量是控制血糖的好方法。富含纖維的蔬果不僅可以降低血糖,還可增加飽足感,高纖的五穀雜糧更是澱粉類的好選擇。定時定量則是為了避免不定期的過度飢餓、暴飲暴食破壞血糖穩定。
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想控制血糖,可以怎麼運動?
「什麼運動都可以!」彰基新陳代謝科主任杜思德明快指出,「騎自行車、慢跑、游泳......都OK,有氧運動效果最好,」想用運動控糖,最理想的目標是每天50分鐘以上、一星期至少5天。
杜思德也表示,每位長輩的體力、時間、病況等條件不同,如果真的很難做到,他會建議「儘量動,有動就有好處、家人就要鼓勵。」
一週運動實用計劃

有氧運動
●每週操作3~5天,加起來至少要150分鐘。
●慢跑、快走、跳繩,
或結合跑步跟健走的間歇跑走。
間歇跑走
●先慢跑30秒~1分鐘,再慢走30秒~1分鐘,重複「快、慢、快、慢」的模式,若身體狀況許可,可改採快跑+快走。
肌力訓練
●每週至少2天。
●深蹲、伏地挺身等,或棒式、橋式這類訓練核心的動作。
●每次做2~3個動作共約半小時,一組動作10~15下或維持30~60秒,進行1~3組。
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