吃對了，降低腦中風的風險

■茶葉抗氧化，能預防動脈堆積斑塊

美國奧克拉荷馬州立大學營養科學助理教授貝蘇（Arpita Basu）回顧9篇相關研究發現，每天喝3杯茶，綠茶、紅茶皆可，可能降低21％發生中風的機率。

因為茶葉中的抗氧化成分，可以對抗壓力對身體造成的發炎反應、預防動脈堆積斑塊、保持血管的彈性和功能，維持正常血壓。