怎麼吃才能預防大腦老化？

■少吃一點

肥胖者，尤其是中年時肥胖，往後導致失智的危險會增加4倍。肥胖的人經過體重管理之後，12週後就能改善記憶力。

■吃對的油，不妨採地中海飲食

統計顯示，罹患阿茲海默症比例愈高的國家，愈愛吃肉，飲食中脂肪含量愈高；愛吃魚類的芬蘭、瑞典，阿茲海默症患者比例則最低，這是因為肉類中的Omega-6脂肪酸會引起腦細胞慢性發炎，而深海魚富含的Omega-3脂肪酸，則能使腦細胞柔軟有彈性，降低心血管疾病風險，連帶達到預防阿茲海默症的效果。