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台灣安心食材,迸出義大利風情

出門旅行還能像在家一樣,吃得安心又開懷,不但以在地食材入菜,以友善無農藥選買,而且從高湯到甜點,全部由廚師自家手工製。更棒的是,兩位主人過去都是記者,健談、開朗、熱情,邊吃邊聊,忘憂助興。

迷路私宅料理(Ian's Table)由Ian Bartholomew(白溢安)與Sabine(牟秀茵)夫妻經營。懷抱著對生活的美好想像,他們舉家從台北搬到花蓮豐田,買下荒置多年、無人居住的透天厝,經過1年裝修整理,3年前開始經營預約制的私宅料理。

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文章關鍵字 Ian's Table在地食材私廚美食迷路私宅料理

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《找對醫生開好刀》

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