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有機芋頭農友不能賣有機冷凍芋頭,不是很奇怪嗎?

逛過農夫市集的人就知道,有機農友們除了販售蔬果生鮮,也常將農產品加工製成果汁、果醬、水果酵素,增加附加價值,提高收益。尤其生產過剩時,更需要加工,以延長販售期限。

但小農的產品,不論自行加工,還是送加工廠都有困難。《有機農產品及有機農產品加工驗證管理辦法》規定,有機農產品削了皮、切了塊、冷凍起來就屬於加工,得申請有機加工驗證,否則只能以一般農產品販售,「這非常不合理,」ME棗居有機農園主人陳淑慧說。

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《扭轉病不起的未來》

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