中藥渣堆肥抗菌，種出好蔬菜

位於陽明山腳下的淡水北新有機休閒農場，是鄰近都會卻又不受塵囂干擾的綠色祕境，半圓弧形的開放式菜園和多間溫室在陽光照射下，綠閃閃的菜葉令人垂涎欲滴。

獨特「鹼性」栽培法　殺菌少蟲害

人稱「簡大哥」的園主簡連生曾是農委會神農獎得主，靠著自行摸索與赴日學習，研發出獨特的「鹼性」有機栽培法。走進北新農場，頓時五感全開。農場就像一座生態公園，乾淨、少蟲害，流水潺潺，不遠處還飄來陣陣芳香。