森林裡的旬味手路菜

日式風雅結合台式熱情，位在台北市區隱密街角的富錦樹台菜香檳餐廳，2014年底開始試營運，展現了清爽優雅、身心舒服的另類「自然風」台菜。

構想來自年輕老闆Jay經常宴請日本藝文界友人，卻找不到合適餐廳，「東西好吃的環境不太好；漂亮的餐廳東西又不好吃，」他覺得在舒適環境好好坐下來吃飯、品酒很重要。