冬吃蘿蔔暖身子，防癌顧血管

白蘿蔔有「平民人參」的美名，根莖葉都能吃，種子還能入藥，《本草綱目》更稱白蘿蔔是「蔬中最有利者」。

臺安醫院營養師劉怡里指出，當令的白蘿蔔生得飽滿，選購時掌握3原則：「先看、後拍、再摸」。

看：表面光滑、形狀完整、葉子青綠不枯黃、沒有鬚根。