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這個吃了會胖、那個會致癌?!揭開5種食物真面目

喜歡吃義大利麵卻擔心腰圍漸粗?嗜辣卻擔心長痘痘?...其實很多食物不是你想的那樣。國外研究發現,有些壞食物沒那麼糟,啤酒能抗癌、吃辣跟長痘痘沒有直接關係、喝咖啡活更久;反而很多好食物深藏陷阱,例如抹茶加工品愈吃愈肥、橄欖油高溫烹調反易致癌…

《康健》整理最新研究,請教各界專家意見,揭開20項食物的真面目。康健10月號封面故事,搶先摘要5種壞食物大翻轉:

相信許多人都有這樣的經驗,走進超市後,心裡自言自語:全脂牛奶很香濃,但為了吹氣球般漸漸變粗的腰圍,還是買低脂的好了;全麥麵包很健康,買一條回家當早餐;颱風天搶不到新鮮蔬菜,但冷凍蔬菜的營養會不會都凍不見了?下班租了電影,去超商想買爆米花和啤酒,卻擔心會發胖,滿懷罪惡感地在店裡拿起來又放回去……。

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文章關鍵字 啤酒肚爆米花辣椒馬鈴薯

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