再見台北人

從「永遠的尹雪艷」牌桌旁的寧波年糕、湖州粽子，「歲除」劉營長家年夜飯的牛肚、腰花火鍋，到「遊園驚夢」竇夫人晚宴中加一匙鎮江醋吃的紅燒魚翅……，「食物」在白先勇剛被台灣讀者選為20世紀「台灣文學經典」排名第一的《台北人》裡，扮演了許多意想不到的角色。