家庭營養師　台大營養師教你如何吃出健康

書名：家庭營養師─ 台大營養師教你如何吃出健康

作者：台大醫院營養部

出版日：2000年8月

出版社：天下康健叢書

清洗小葉菜類，先去根處，把葉片張開，直立沖洗。

買溫體豬肉，儘量在早上9點以前購買，若氣溫在25℃以上時，還要更早。