繼美國數百萬人追隨阿金(Dr. Atkins)博士一類的「低碳水化合物」飲食法,甚至引起醫學界研究發現,短期(半年)的減重成效確實比傳統「限制熱量、低脂」的飲食減肥法好之後,另一種邁阿密飲食法(The South Beach Diet),現在成為減肥市場新寵。甚至有媒體披露,前美國總統柯林頓也靠這一套飲食法甩掉了贅肉。
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