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高木蘭:一條腿的教訓

她,熱愛美食,從來沒把控制血糖放在心上,直到醫生對她說:「妳要鋸掉一條腿,」才痛下決心。

掌握原則後,現在她很懂得料理出色香味俱全的糖尿病食譜來。

採訪高木蘭,有兩件事讓我印象深刻。第一件,餐廳服務生走來問:「你要咖啡,還是果汁?」

她點了一杯白開水。

第二件,她今早空腹血糖值在87mg/dl,但昨晚她弟弟請她去吃日式料理的吃到飽餐廳,「我吃了很多啊,但沒碰壽司什麼的,澱粉類的,只吃了一小碗勾芡的魚翅湯,」她說。

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《「富貴」的代價:徹底控制糖尿病全集》

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