市售奶製品的營養成分是否一樣?

答：馬偕紀念醫院營養師鍾政玲：

基本上，如無特殊過敏病史，一歲以上孩童即可飲用一般牛奶，包括優酪乳、優格、起士等奶類製品，且奶類中富含的鈣質可幫助骨骼發育，是良好的鈣質來源。

冷藏鮮奶與保久乳的差別在於殺菌方式、殺菌溫度、包裝材質不同，而使保存方式及保存期限有所差別，但不影響牛奶中的營養成分。但須提醒家長在為孩童選擇牛奶時，儘量選擇添加物較少的產品，如：糖等，避免攝取過多熱量及容易造成蛀牙等情形。