每天吃飯都配辣椒醬，會有問題嗎？

答：臺北市立聯合醫院仁愛院區營養師 孫雅祺：行政院衛生署建議國人每天鈉攝取量應小於2400毫克，相當於6克鹽，而每天我們所吃的天然食物不添加任何調味料時，約含300~400毫克鈉 (約1克鹽)，其他則來自於鹽、味精、醬油、烏醋……等調味料。而從市售辣椒醬從營養標示中可見，每攝取1茶匙 (5ml)的辣椒醬，含有35mg鈉，若以2400毫克鈉做為參考值，約佔每日建議攝取量百分比 (Daily Value)的1%。