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好食光生活廚房:誰說果醬都是用爛掉水果做的!

柯亞剛開始學煮果醬時,常覺眼睛燻,原來是殘留農藥經高溫被釋放,這促使她尋找無毒水果作原料,打破了「果醬都是用爛掉水果做的」迷思。

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一隻隻矮矮肥肥、黃澄澄的二號開英種土鳳梨,被柯亞的巧手片開了鳳梨皮、去掉了鳳梨頭,還細心一個個剔除當中易藏著蟲子的鳳梨目,活像脫光了衣服、急著想跳入糖水中戲耍的可愛小童。

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文章關鍵字 土鳳梨柯亞果醬

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《胃你好.人不老》

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