開刀前為什麼要禁食

自己或親戚朋友有過開刀經驗的人，大概都知道醫院裡的這麼一條規矩：從開刀前一天的夜裡12點開始，到第二天開刀之前，不但什麼東西都不能吃，而且連開水也不能喝。

其實不只是在開刀之前，有許多診斷病情所需的檢查，例如心導管或是血管攝影等檢查，也常會要求病人在檢查之前必須禁食一段時間。對病人來說，如果檢查或是手術是在第二天的一大早就開始進行，那只是一頓早餐不吃，可能只餓上幾個鐘頭，似乎還能忍受。萬一開刀時間是下午，要病人連餓兩餐，或者病人是還在吃奶的嬰幼兒，那可就傷腦筋了。