多年以來,許多研究都認為健康的飲食能降低血壓。這點目前已經得到證實。一項於1997年進行,名為「預防高血壓的飲食計劃」(DietaryApproachestoStopHypertension,簡稱DASH)研究,比較了459人的三種飲食類型。這些人也包括了患有高血壓的人,屬於邊際高血壓,極可能會發展為高血壓的人。


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