享受夏季輕蔬食

夏天是享受各種新鮮蔬菜的美好季節。鮮紅亮麗的番茄、清新爽口的綠蘆筍、強力防癌的花椰菜、蔬菜之王的菠菜，各種美味菇類……，並且因接近秋天，還有金黃南瓜在豐收。

而捨棄肉食，改為吃素，是流行，看看大街小巷紛紛開立的素食餐館，一到用餐時間，總是塞滿一屋子人。