讓精神病患遇見希望

在八里幽靜的小山上，看得到對岸繁華的淡水小鎮，以及蜿蜒的淡水河口，有如置身世外桃源。有一群人卻在屋裏認真地學做麵包，量麵粉、算材料、打蛋、拌糖，每個步驟都不馬虎。

他們是八里療養院天使麵包工作坊的學員，一群經過治療與復健的精神病患，正在練習老師所出的模擬考題，準備參加烘焙技術士丙級執照的考試。他們去年有19個人應試，考上12個人，錄取率比一般職校生還好。