美國食品過敏原標示更清楚

對食物過敏的人，最怕不小心吃到含有過敏原的食物，小則引起不適，嚴重時甚至致命，但許多食品包裝上並未清楚標示過敏原。

從2006年1月1日起，美國食品藥物管理局（FDA）制定的「食物過敏原與消費者保護法案」生效，要求廠商，不論是美國本地製造或國外進口的食品，都必須用淺顯易懂的文字標示八種主要過敏原，包括：