每天吃18種食物，不難　老外族，如何吃的多樣化

馬偕醫院營養課長趙強建議，飲食要達成攝取多種食物，尤其外食的人需把握下列原則：

原則1：選擇什錦的菜色，也就是一道料理含3～4種以上食材。

原則2：少吃大塊肉（如排骨便當、牛排），選擇半葷素的菜色，如青菜炒肉絲或肉片，增加蔬菜量，減少肉類攝取量。