蔬果皮的神奇清潔力

■馬鈴薯皮讓玻璃杯亮晶晶：玻璃杯用久了，上頭的水垢會讓杯子黯淡無光。可以先用馬鈴薯皮的內側摩擦杯子，裡頭的澱粉粒子能有效吸附油膩頑垢，之後再用海綿沾取清潔劑洗淨，杯子就會恢復原狀。

■蘋果皮讓焦黑鍋底變潔白：烹調後，鍋底留下的焦黑痕跡，一般清潔劑不易去除，這時可放入蘋果皮，加水蓋過後煮到沸騰，蘋果皮中的酸性物質溶出後，會讓焦黑處變薄，很容易便清洗乾淨。（朱芷君編譯）