用莎莎醬塗麵包，拋棄奶油、花生醬

自製莎莎醬，爽口、不油膩且富含植物生化素，好處說不完，而且做好後裝瓶或盒子裡，放入冰箱，隨時可取用，也可帶著出外，是好吃、方便的健康食物。

材料：去皮切丁的番茄1400公克、125公克（半杯）切碎洋蔥、兩杯切碎青椒、2.5茶匙鹽、半杯黃砂糖。