５步驟魚肉大變身，年菜有新味

外賣年菜年年熱銷，冷凍宅配或超商取貨成為時興，因為只要開動前一小時加熱就能迅速搞定，省下上班族一整天張羅的時間。

但翻開各家外賣菜單，清一色是大魚大肉，脂肪、蛋白質普遍偏高，就算想吃清淡些，也幾乎沒得選擇。