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愛吃地瓜嗎?暖胃、通便秘,還可以排毒!

還沒跑這題目之前,我跟許多人一樣,對地瓜的認識不外乎高纖、排毒養生,平時在超市見便宜就買,不會太注意產地,心想地瓜應該很耐種,哪裡的都一樣。街上偶爾遇到賣烤地瓜攤販時,一陣陣焦烤飄香令人想起鄉下田間「焢窯」的兒時記憶,如此而已,直到我第一次吃到「台農57號」,才知道原來地瓜還有產地差異。

驅車南下採訪途中,我隨口問攝影記者許育愷身體狀況,他之前去醫院拍攝放射治療儀器,沒有做好防護,兩隻手暴露在放射線能量下,起嚴重水泡。許育愷除了塗蜂膠,就靠天天吃地瓜排毒,他到處問農友哪裡的地瓜品質好,四處試吃,結果得到相同結論──「台農57號」。

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《打造不會累的體質》

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