咖啡 你喝對了沒?
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2012-11-01 第168期

咖啡 你喝對了沒?

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盧蘇偉:我該拿不用功的孩子怎麼辦?
盧蘇偉:我該拿不用功的孩子怎麼辦?
小豪的爸爸問我,他的孩子智商130以上,非常聰明;但就是不愛讀書,大部份時間都耗在網路遊戲,他很憂心。

編者的話

研究清楚,就能安心做正確的事
研究清楚,就能安心做正確的事
不要以為「藥頭」只在演藝界或黑社會裡流竄,其實也在辦公室裡、同學會聚會裡像分享口香糖般傳遞著:「我皮包裡就有安眠藥,先給你兩粒應付這兩天吧。」「你幫我去跟醫生拿藥,我再算錢給你,健保卡照片長得不像沒關係啦!」……
十一月網路熱門專欄
十一月網路熱門專欄
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封面故事

【封面故事摘要】12大QA立即測:你喝對咖啡了嗎?外帶咖啡4招正確喝
【封面故事摘要】12大QA立即測:你喝對咖啡了嗎?外帶咖啡4招正確喝
你愛喝咖啡嗎?台灣人每人每年平均喝120杯現煮咖啡,是10年前的2倍。你是否也是懂得超完美喝咖啡的人,做了以下測驗就知道。
咖啡,你喝對了沒?
咖啡,你喝對了沒?
你愛喝咖啡嗎?台灣人每人每年平均喝120杯現煮咖啡,是10年前的2倍。「喝杯咖啡吧!」是時尚又愜意的代稱,但是,心悸、胃痛、失眠、焦慮等問題逐漸浮現,究竟是不是喝咖啡引起?怎麼喝,不會高血脂?該如何烘焙、磨豆,才能喝到最多好成份?康健編輯部做足了功課,教你用最正確的方法,喝杯「超完美咖啡」!
在外趴趴走如何喝到健康咖啡?
在外趴趴走如何喝到健康咖啡?
現代人工作忙碌,常沒辦法每天自己磨豆、煮咖啡,幸好大小咖啡館林立,超商也大做現煮咖啡的生意,要買杯好喝的咖啡愈來愈容易,掌握幾個原則,在外也能喝杯健康好咖啡。

新食尚

不會害你發胖的爆漿甜點
不會害你發胖的爆漿甜點
替換食材,改變做法,照樣做出美味又低卡的蛋糕!
【閱讀全文】7招養出健康小鳥胃
【閱讀全文】7招養出健康小鳥胃
你有食量太大的困擾?冬天總是不知不覺愈吃愈多?抓住七個原則,教你養出健康小鳥胃。

特別企劃

你也被安眠藥綁架了嗎?
你也被安眠藥綁架了嗎?
你知道台灣的夜晚被誰綁架了嗎?台灣每四個人就有一個睡不好,一年消費超過兩億顆安眠藥。安眠藥其實是管制用藥,只有醫生能開,卻有人當「藥頭」蒐集健保卡逛醫院與診所,強迫醫師開藥、囤積兜售,也有人公然「分享」給親朋好友……使得史蒂諾斯原本一顆健保價兩元,黑市交易竟飆到兩百元。問題出在哪?小藥丸真能解決失眠,還是帶來更大的致命危機?如果非吃不可,該如何正確使用?什麼時機吃哪種類型的安眠藥?不能跟哪些食物或藥物一起使用,才不會賠上健康?
怎樣找到適合我吃的安眠藥
怎樣找到適合我吃的安眠藥
英國倫敦大學在2011年研究指出,中年族群如果每天平均睡不到7小時,不僅讓記憶力減退,大腦認知表現也會老化4〜7歲。還有研究指出,長期睡眠不足會影響調節食慾的荷爾蒙瘦素(leptin),讓人猛吃高熱量食物,導致肥胖。
【閱讀全文】7招正確使用安眠藥
【閱讀全文】7招正確使用安眠藥
你知道台灣的夜晚被誰綁架了嗎?台灣每四個人就有一個睡不好,一年消費超過兩億顆安眠藥。安眠藥其實是管制用藥,只有醫生能開,卻有人當「藥頭」蒐集健保卡逛醫院與診所,強迫醫師開藥、囤積兜售,也有人公然「分享」給親朋好友…

愛上樂活族

荒地種有機,找回最美的大地
荒地種有機,找回最美的大地
不僅吸引小S、蕭萬長、蔡英文,每年還有上百個團體從台灣各個角落來到苗栗銅鑼的山上,這裡究竟有什麼特別,能夠吸引這些人不遠千里、一來再來?
一根木頭教給我的生命功課
一根木頭教給我的生命功課
利用再生素材的綠色設計正夯,且來看Made In Taiwan的有機生活美學

自然養生

本土安全中草藥哪裡找?
本土安全中草藥哪裡找?
晚秋時節,進入吃補旺季,但進口中草藥的農藥、重金屬問題,可能讓人進補不成反吃毒。現在你有新選擇,台灣自產安全中草藥正夯,該去哪裡買?
【閱讀全文】調養水噹噹體質 揮別全身乾燥
【閱讀全文】調養水噹噹體質 揮別全身乾燥
秋風吹起,帶走了悶熱黏膩,但彷彿也把身上的水分一起帶走了。有什麼方法,讓你不再乾巴巴?

聰明醫療

【閱讀全文】沖水前,請看一眼你的便便
【閱讀全文】沖水前,請看一眼你的便便
便便烏漆抹黑,可能因你吃了墨魚麵,也可能器官內出血。 怎樣每天檢查便便的形狀、顏色、氣味來愛護我們的身體?
我該做減重手術嗎?
我該做減重手術嗎?
BMI超標,減重手術是好的選擇嗎?
破除5大胰島素迷思
破除5大胰島素迷思
中華民國糖尿病學會臨床照護指引強調應及時積極使用胰島素,但許多人還存有「打胰島素代表病情很嚴重」、「打了會上癮」等錯誤觀念,致使糖尿病患者對胰島素裹足不前,延誤治療。
吃太好,男人二、三十歲就痛風
吃太好,男人二、三十歲就痛風
過去10年內,40歲以下痛風男性激增至七成,青壯族應該革除5大錯誤的飲食習慣,遠離痛不欲生。
太年輕失智家庭支柱倒下來
太年輕失智家庭支柱倒下來
通常人們談論失智症時,講的是照顧父母、祖父母,其實失智不只找上老年人,台灣約有兩萬人四、五十歲就發病。他們通常還在職場頭角崢嶸,也有父母要照顧、小孩要扶養,突然腳底的地毯被抽走,全家墜入深淵。怎麼預防?有何癥兆?比台灣更高齡的日本社會,如何因應?
【閱讀全文】預防失智,四大處方愈早愈好
【閱讀全文】預防失智,四大處方愈早愈好
大腦老化在二十啷噹歲就開始了,實踐記憶處方的四大天王,永遠不嫌早。
中年腦跳針,是不是失智了?
中年腦跳針,是不是失智了?
很多人擔心自己忘東忘西,會不會是失智症,畢竟台灣每年增加1萬名失智症病人,而且失智也不只是找上老人家。
失智了,依舊是員工、同事
失智了,依舊是員工、同事
「從需要照護的失智病人,到可以工作的勞工」,這是日本努力因應早發型失智的思維。

心靈關係

【閱讀全文】穿越夢境,遇見最真實的自己
【閱讀全文】穿越夢境,遇見最真實的自己
清和夢見自己和父親打架,用雙手掐死爸爸,把他推下懸崖。他還走下去想確認爸爸生死,卻只看見一個很深的水潭,裡頭有個黑影緩慢地從水面下浮起,正想湊近看時,突然「啪!」一聲,一具屍體彈出水面,一張爸爸的臉正對著他。他嚇得大叫一聲,從夢中驚醒,自責怎麼可以有弒父的念頭!?
楊定一談教養:教育中的無限可能
楊定一談教養:教育中的無限可能
提倡整合預防醫學的長庚生物科技與長庚大學董事長楊定一,從身心靈三方面暢談他對教育制度與教養兒女的看法。
幸福部落格:我難道不該跟兒女生氣?
幸福部落格:我難道不該跟兒女生氣?
孩子小時全家移居國外。等他們一上大學,大人就回台灣,留他們獨立生活與求學。不過我先生不放心才上大一的兒子,催我回去看看陪陪他們。
【閱讀全文】陪長輩挑雙好鞋
【閱讀全文】陪長輩挑雙好鞋
老人家隨便穿雙鞋,摔一跤不得了。兒孫們該怎麼幫他們挑雙好鞋?

身體美學

鄭多燕、騎馬舞害我膝蓋痛?
鄭多燕、騎馬舞害我膝蓋痛?
韓流正夯,PSY的騎馬舞成為全球模仿的對象;鄭多燕的塑身操紅遍亞洲,甚至被Wii開發成健身軟體。但不少人卻跳到肌肉拉傷、關節炎,如何避免?

專欄

下午點心聰明吃,通往苗條之路
下午點心聰明吃,通往苗條之路
下午4點是容易想吃點東西填填肚子、動嘴咀嚼的時候,但很多人又不敢大吃,因為不久(例如兩小時)後又要吃晚餐了。
不老麵包冰凍吃
不老麵包冰凍吃
吳寶春剛到高雄開店的時候,我有一位朋友真的搭高鐵南下去排隊買麵包。那一陣子,去朋友家作客時,也有人特地拿出吳氏麵包招待我,說是專程託人去買的。
跳吧!梭德 幫青蛙螃蟹過馬路
跳吧!梭德 幫青蛙螃蟹過馬路
這一年多我在環宇廣播電台主持了兩個廣播節目,一個是「讓陽光灑在心上」,談閱讀、談生活、談教養;另一個是「人與土地」,談的是環保與介紹許多在台灣默默耕耘的無名英雄。
低頭族,何止頸椎出問題而已!
低頭族,何止頸椎出問題而已!
先前的文章提到「低頭族」或是「猿人族」,因為長時間的低頭與駝背,會導致頸椎長骨刺,使得頸椎退化的年齡層有愈來愈年輕化的趨勢。其實沒有說完的是,不只是頸椎,連胸椎、腰椎、尾椎、還有骨盆都會連帶受影響,甚至還會導致脊椎側彎、功能性長短腳、小腹突出,還可能導致一百多種的慢性疾病!
新疫苗能治療阿茲海默症嗎?
新疫苗能治療阿茲海默症嗎?
全球老化,導致失智症人口快速增加,其中又以阿茲海默症為最。估計全球約3500萬人罹患阿茲海默症,所耗費的醫療和照護等直接成本以及家屬因照顧病患而無法工作的間接成本非常龐大。如果把此成本當做一個國家生產總值(GDP)來算,在世界排名相當於第18大經濟體,也就不難了解美國國家衛生研究院的資料,顯示阿茲海默症是美國人第二害怕得到的病,僅次於癌症,而排在心臟病之前。
40歲的男人只剩一張嘴?
40歲的男人只剩一張嘴?
當廣告中女主角對一群男人說「40歲的男人不要只剩一張嘴」時,刺到很多中年男子的敏感神經,更觸及他們不太願意提及的隱疾。臨床發現,並非只有40歲以後男人才有這類問題,30~35歲有此困擾的人數也漸增多。
勸人正向思考,不可承受的壓力
勸人正向思考,不可承受的壓力
來精神科診間求助的病人,對親友、旁人最不能接受的話語是什麼?
我該拿不用功的孩子怎麼辦?
我該拿不用功的孩子怎麼辦?
小豪的爸爸問我,他的孩子智商130以上,非常聰明;但就是不愛讀書,大部份時間都耗在網路遊戲,他很憂心。
「特殊技術」保養品對肌膚好嗎?
「特殊技術」保養品對肌膚好嗎?
保養品常常會出現一些「潛流行劑型」,像是出水霜、氧氣泡泡面膜、高濃度杏仁酸、高濃度左旋C等等。

請問康健

膝蓋久彎痠痛、伸直彎曲會發出聲音,怎麼辦﹖
膝蓋久彎痠痛、伸直彎曲會發出聲音,怎麼辦﹖
膝蓋久彎痠痛、伸直彎曲會發出聲音,怎麼辦﹖
如何治療狹心症和運動型心肌缺氧?
如何治療狹心症和運動型心肌缺氧?
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容易流鼻血,該怎麼辦?
容易流鼻血,該怎麼辦?
容易流鼻血,該怎麼辦?
身體右半部刺痛會是什麼病?
身體右半部刺痛會是什麼病?
身體右半部刺痛會是什麼病?

康健短波

吃番茄有助降低中風風險
吃番茄有助降低中風風險
一項芬蘭研究指出,吃大量番茄或番茄製品的男性,中風的風險比較低。
小中風也可能造成失能
小中風也可能造成失能
過去對於輕微中風和暫時性腦缺血(TIA,俗稱小中風)造成的神經症狀,多指出會在30分鐘或 24小時之內恢復正常,且不留下後遺症。但最新研究指出,它們也可能造成失能,並且會復發。
兒童肥胖不是福,BMI超過25過重囉
兒童肥胖不是福,BMI超過25過重囉
「小時候胖不是胖」現在遭到科學研究的質疑。研究發現,兒童肥胖會危害未來的健康。與正常體重兒童相比,過重兒童未來罹患心臟病、糖尿病與高血壓、高血脂、高血糖等症狀的風險顯著提高。
孕婦多吃魚降低寶寶過動風險
孕婦多吃魚降低寶寶過動風險
根據美國波士頓大學與哈佛大學布萊根醫院的最新研究發現,孕婦體內的汞含量愈高,寶寶在日後發展出注意力不足或過動的機會愈高;但準媽媽的魚類攝取量愈多(每週兩份以上),愈能避免孩子發展出過動相關的行為。
每日「7」 更快樂
每日「7」 更快樂
多吃蔬果不但幫身體加分,也讓心情更快樂、愉悅。