吃對了愛自己
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2007-12-01 第109期

吃對了愛自己

編者的話

吃對了不只愛自己
吃對了不只愛自己
這期《康健》有很多題目可拿來考問自己與家人:

封面故事

當令、在地、Eco Food 吃對了愛自己
當令、在地、Eco Food 吃對了愛自己
飲食方法不僅攸關身體健康,也影響我們所處的環境,你可以藉由「吃」來愛地球,讓人和生態和諧共存。選擇有機、吃當令在地食物的「生態飲食」風潮,在世界各地流行,簡單從三餐食物做起,你現在就可以力行。
如何選購安心食材
如何選購安心食材
如何選購安心食材
聽你的農夫說故事
聽你的農夫說故事
聽你的農夫說故事
找回柳丁甜美的樣子
找回柳丁甜美的樣子
一群第一次學農的人,以不施農藥化肥的永續栽培法,耐心等待熟成。
感恩心種出天然好菇
感恩心種出天然好菇
堅持用接近天然的方式栽培菇,不施農藥及化學添加物,吃好菇也能利益生態環境。
用本土食材吃出時尚味
用本土食材吃出時尚味
用本土食材吃出時尚味
讓營養師也感動的餐廳
讓營養師也感動的餐廳
一般講求養生的餐廳多供應素食或生機飲食,但東雅小廚提供以江浙菜為基底的「私房菜」,引起老饕和重視養生的人口耳相傳。
健康、節能、環保 10招樂活烹調法
健康、節能、環保 10招樂活烹調法
你可以多爬一層樓、少用電腦一小時、培養天天攜帶環保筷的好習慣、不拿塑膠帶、為自己準備水壺...

醫療停看聽

老年科整合門診能為你做什麼
老年科整合門診能為你做什麼
照顧老人家,不只看病,還要幫他們活得更好。
糖尿病新藥新療法一次說清楚
糖尿病新藥新療法一次說清楚
有爭議的糖尿病藥還能不能繼續使用?有沒有其他新的選擇,救救失控的血糖?>
插管非要那麼恐怖不可嗎
插管非要那麼恐怖不可嗎
急重症病人想活命,真得承受被五花大綁、強行插管的巨大痛苦不可嗎?
共用筷子會得B型肝炎嗎?
共用筷子會得B型肝炎嗎?
B型肝炎是怎麼傳染的?台灣病人正確回答的比例低於亞太平均數。

話題人物

點亮盲人的光
點亮盲人的光
救濟貧盲、催生器官移植法、海外義診……,愛盲協會33年來幫助許多盲人重見光明。

特別企劃

珍愛員工,企業更成功
珍愛員工,企業更成功
五年前你告訴我要戒菸,否則會失去工作,我會大笑;但五年後的今天,我吸菸,而且真的找不到工作。」在30歲生日當天,因拒絕戒菸遭到美國史考特(Scotts Miracle-Gro)公司開除的羅黎格斯(Scott Rodrigues)說。
上班族拚事業,老闆疼惜否?
上班族拚事業,老闆疼惜否?
從社會新鮮人到退休,人的一生約有一半時間在職場;台灣人的全年工時更高居世界前茅(約2300小時),長期拚工作的結果往往是身心健康亮紅燈。
花小錢,6招變身健康企業
花小錢,6招變身健康企業
根據2007年《健康企業大調查》顯示,超過五成以上的企業在未來三年並不會增加員工健康促進的費用和預算。
員工幸福,才能為企業貢獻更多
員工幸福,才能為企業貢獻更多
強調個人內在的覺知和改變力量,知見心理學創辦人,也是《幸福企業的十五堂課》作者恰克博士(Chuck Spezzano)最近訪台,接受《康健》專訪。累積了35年的企業諮商經驗及研究,他發現,員工的家庭幸福,才能為企業貢獻更多。這和過去要求員工全心全力付出,犧牲和家人相處時間,大不相同。

趨勢新知

一顆藥就能讓你更幸福?
一顆藥就能讓你更幸福?
許多人想當帥哥美女,身材健美。既然上天不厚愛,現代醫藥技術或許可以補拙。

味蕾新玩味

大廚瞬間端出好菜的秘訣
大廚瞬間端出好菜的秘訣
大廚快速出好菜的秘訣就在各式獨門醬汁。《康健》以天然香料提味,取代高湯,設計出5道健康的醬料食譜。

心靈對話

如何幫助過動的孩子
如何幫助過動的孩子
台灣每100個學齡兒童,約有5~7人有注意力不足過動症,推估有20萬以上的兒童受它所苦。尋求正確管道就醫的不到2萬人。
過動兒的父母守則
過動兒的父母守則
美國梅約醫學中心提出一些通則,建議家長可以這麼做,營造溫馨的家:
你快樂,所以我快樂
你快樂,所以我快樂
雖然孩子是過動兒,但他沒有任何怨言,還滿口讚美,為什麼?
學會謙卑的愛之旅
學會謙卑的愛之旅
從誤解到體諒,從打罵教育到學習幫助孩子,雖有錯誤的開始,但因為有愛,故事重新改寫。
親愛的,為什麼總是為同樣的事情吵?
親愛的,為什麼總是為同樣的事情吵?
夫妻情侶在一起久了,好像除了吵架還是吵架,而且為同樣的事不斷地吵。如果一定要吵,要怎麼吵才不會讓感情愈來愈淡薄,而是讓彼此更愛、更了解對方?

漂亮一身

掉髮,會不會禿頭?!9大問皮膚科醫師
掉髮,會不會禿頭?!9大問皮膚科醫師
網路謠言、廣告詞讓大家對「掉髮」產生錯誤觀念,可能延誤治療,也可能白擔心一場,究竟怎麼做才正確?
冬天用什麼洗澡不會傷皮膚?
冬天用什麼洗澡不會傷皮膚?
冬天洗完澡皮膚乾巴巴,如何兼顧膚質和環保,挑選護膚又樂活的沐浴劑。(編按:此文為2007年發表,文中人、事、物背景或已有調整、變動,造成不便還請見諒)

能量補給站

昂首闊步!像名模一樣走的美
昂首闊步!像名模一樣走的美
走路老是無精打采、顯得老態龍鍾嗎?學學名模陳思璇,你也可以走的優雅又健康。

專欄

考一個問題,教出富小孩
考一個問題,教出富小孩
考一個問題,教出富小孩
手術成功,怎反而胡言亂語?
手術成功,怎反而胡言亂語?
手術成功,怎反而胡言亂語?
含汞疫苗安不安全?
含汞疫苗安不安全?
2007年10月媒體突然出現一些質疑含汞疫苗安全性的文章。其實此事在幾年前就曾被大幅報導過,當年的結論與今年一樣:含汞疫苗沒有安全顧慮。今年台灣市面上的幾種流感疫苗, 只有一種不含汞,推測可能因此被挑起話題。
不喝水的孩子
不喝水的孩子
不喝水的孩子
當叛徒又怎樣
當叛徒又怎樣
當叛徒又怎樣
看見自己隱藏的自私
看見自己隱藏的自私
看見自己隱藏的自私
沒有長著翅膀的歌聲
沒有長著翅膀的歌聲
沒有長著翅膀的歌聲

請問康健

女性60、70歲會有更年期症狀嗎
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康健短波

男女醫師問診大不同/Omega-3/脂肪酸有助預防第一型糖尿病
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部份癌症 影響婚姻幸福
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