Hane營養師推薦：重啟新陳代謝，培養「易瘦體質」

一開始講的內容跟我之前PO的 #如何提高代謝率 有異曲同工之處，其中，她把新陳代謝形容成營火比喻得很好

許多人沒吃什麼東西就容易變胖，在於木柴潮濕不易點燃，來代表新陳代謝的火已熄滅，而她想倡導的觀念不外乎是吃對食物，就像把這堆木柴弄乾，加上適當的火種，並給予燃料，就能重啟新陳代謝，培養成所謂的＂易瘦體質＂

另外，書中也提到 #檢驗 的重要性，身為健檢中心的營養師，每天看這些數值，的確特別有感覺，甚至可以在客戶還沒警覺的情況下，分析歷年趨勢和可能造成的飲食生活習慣，往往聽到客戶稱讚說有如算命般神準時，都超有成就感

海莉所提倡的飲食法分三階段，以週為單位，初次執行者須完整循環四週，飲食內容跟 #碳水循環 很相似，只是對食物的選擇更加挑剔

 第一階段飲食類似 #得舒飲食 但強調無油料理，只有來自食材本身的油脂，所以連堅果、酪梨等好油都不能攝取

 第二階段則類似早期的 #阿金飲食 差在肉要挑低脂的吃，且一樣無油料理和吃大量蔬菜

 第三階段就比較符合 #均衡飲食 並加強補充好油

 除了飲食調整，海莉也建議這三階段需要運動輔助

當然，要執行還是需要恆心和毅力，不論是製備食材、還是運動，可能都比較需要多付出時間喔 

不免俗地還是要叮嚀一下

此書比較適合一般人和亞健康族群，血糖控制不佳、腎臟病患者等可能需要與醫師、營養師討論後再執行比較好喔！

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圖片、文字來源：食尚玩美-Hane營養師（FB粉專、IG粉專）