抗炎體質這樣吃！這樣做！避開4大NG不良生活型態

吸菸：吸菸所產生的毒太多了，2011年英國醫學會更警告車內吸煙的毒比起煙霧瀰漫的酒吧多了23倍，而旁人吸入二手菸或是三手菸所造成的發炎也不遑多讓。
酗酒：一天一杯紅酒雖說是有益於心血管健康，但是肝臟解酒酵素乙醛去氫酶（ALDH2）如果發生變異，會造成喝酒臉紅，也容易發炎致癌；但是，即使解酒基因沒問題，過度酗酒同樣會造成肝臟發炎，引起病變。

久坐：久坐是慢性自殺。澳洲昆士蘭大學研究發現久坐1小時，相當於抽了2根菸，等於減壽22分鐘。電腦族或是電視沙發族，包括醫師久坐看診也是一樣，會造成肥胖，增加內臟脂肪，產生發炎激素。

熬夜：長期熬夜會造成胃的饑餓素、腎上腺素分泌增加，以及脂肪的瘦素、腦部血清素、褪黑激素、生長激素分泌降低，這些都會引起發炎反應。
發炎性食物：含精製糖的飲料、可樂、蛋糕、甜點、糖果，以及精製碳水化合物包括白麵粉、白麵條、白土司、甚至是白米飯等，因為會促進胰島素過度分泌，可以說是發炎的啟動因子。而高溫煙燻燒烤，會使得肉類產生多環芳香烴 (PAH) 、異環胺 (HCA) 、丙烯醯酸 (AA)、 以及終端糖化產物 （AGEs）等促進發炎的物質。

因此如果想打造抗發炎的體質，要做到不抽菸、節制飲酒、適度運動、多喝水、不熬夜、舒解壓力、少吃精製糖及煙燻燒烤食物，多吃蔬果。其中各式蔬菜含有足夠纖維、五顏六色的植化素（phytochemicals），但高糖分水果與果汁必須要總量管制。

還要多吃好油，包括富含omega-3多元不飽和脂肪酸的中小型深海魚、亞麻仁籽、海藻、堅果。煮菜烹飪儘量用含有單元不飽和脂肪酸（如油酸）的橄欖油、苦茶油、酪梨油、或是玄米油等。還可以喝綠茶以及黑咖啡，抗發炎的辛香料也可以不定時入料理，包括薑黃、薑、紅辣椒、大蒜、洋蔥、迷迭香等。