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紅牛、黑牛、蠻牛…,真有那麼「牛」嗎?

以始祖「紅牛」為例,網路上寫著「增進表現、增加專注力及反應速度、增加警覺、刺激代謝,讓你覺得活力十足,讓你覺得有更多活力,且因此改善你的整體健康。」問題是,真有那樣「牛」嗎?該如何看待這類飲料?安全性及效果呢?

 

首先,看成分。能量飲料主要含有咖啡因、維他命B群、糖份、牛磺酸及水,專家認為能量飲料跟富含糖分及咖啡因的蘇打飲料差不多,只是個「升級版」。

以紅牛為例,每一瓶(250mL)含有80mg咖啡因(跟普通咖啡差不多)。其他類似產品的咖啡因含量則大約在 75-200mg不等。其他成分則為糖(27公克)、維他命B群、牛磺酸等食物中即可獲得的養分。

< 本專欄反映專家意見,不代表本社立場 >

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李權芳專欄

前三總臨床藥學科科主任、世界衛生組織生活品質小組研究員

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