肥胖為許多文明病的根源,已是普遍認知。既然每個人都希望自己健康好看、各國政府也費盡心思提倡健康飲食和規律運動,怎麼大家的體重仍然不受控地持續飆升?一個重要關鍵:因為致胖的原因太多、而且每個人都不同,所以用單一方法介入無法涵蓋所有病因,而且會出現某些人有效、某些人卻沒效的情況。
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除了COVID-19,若要說有什麼疾病在本世紀席捲了全人類,非「肥胖」莫屬!目前全球的肥胖人口已達10億。那台灣呢?根據2022年6月國健署的統計,我國19歲以上有高達58.6%的男性及42.8%的女性身體質量指數(BMI)>24,意即體型適中的人已經剩不到一半!