「限脂」減重卻體脂暴增、容貌衰老！吃對油反而能預防慢性發炎、遠離三高

「家族裡很多人得了心臟病，我媽叫我記得什麼都要買低脂的，免得心臟出問題。」

其實只要用對油、吃對油，以上你所擔心的事，大部分都不會發生。

油脂並非萬惡源頭

油脂攝取最重要的不是吃多、吃少，「有沒有吃對種類」才是關鍵！過去營養學認為「萬惡的油脂是造成心血管疾病的主因」，事實上，低脂飲食並不保證能夠降低心臟、血管負擔，想要擁有相對年輕、健康、富有彈力的血管，反而得靠「好油」來養。