佔據著福壽山農場山頭一角,融入自然環境的福壽山莊,木造建築依著地勢鋪展開來,屋簷線條平緩而內斂,入口低調隱蔽,稍不注意就會錯過。

福壽山莊前身為蔣公行館。當年行館選在山稜之上,位置巧妙,即使從農場最高處,也無法俯視窺探。然而,隨著時代轉變,行館卸下政治角色,轉化成今日承載歷史記憶、自然風景與山居文化的觀光場域。
首次對外開放,福壽山莊的療癒日常
過去,山莊周圍庭院雖可自由參觀,但內部不對外開放。今年12月25日首次開門迎賓,以預約制茶席品茗、星空導覽跟星空音樂會等體驗,帶領旅人感受節奏緩慢的山居日常。

穿過山莊,走到面向後院花園的茶席室,此處刻意留下大面落地窗,讓視線自然被帶向遠山。並能引室外的山嵐、雲霧與光影入室,感受到山靜止不動,僅有美好時光靜靜流動的療癒氛圍。
預約制茶席,正是在這樣的空間中展開。由茶師靜靜注水煮茶的茶席上,旅人得以放慢速度,讓感官回到最原初狀態。熱茶入喉,搭配遠山風光,原來,茶不只是飲品,也是親近土地的旅行方式。
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大自然的獨家茶席,感受風景流動
退輔會事業管理處處長董紹明指出,福壽山農場最有名的作物是茶葉,以及蘋果、水蜜桃、西瓜梨等水果,光茶葉種植面積就有13公頃。高山茶栽種在茶樹生長海拔的臨界點,冰冷氣候使得茶葉厚實飽滿,比一般茶葉蓄積更多養分與芳香,香氣清雅而回甘悠長。

品茗茶席選用自家農場的福壽長春茶,市價高達每斤1.2萬元、還一罐難求。湯清澈呈琥珀色,茶葉芽葉鮮嫩。入口清冽,帶有花果清香與淡淡甘甜,不苦不澀。如同高山性格,香氣不張揚,卻層次分明。
再搭配「和生御品」的翻毛棗泥、綠豆黃、南棗核桃糕等茶點。和生御品創辦人陳昌和自幼跟隨清宮御用點心師傅王福學習,但他手中的宮廷點心,並不老派,觀察到現代人注重健康飲食,他以純鮮乳提煉的奶油取代動物油脂,也讓口感愈加細滑爽口。

一山一特色,帶旅人住進風景裡
福壽山的魅力不只存在杯中,四季在此展現出清晰而鮮明的輪廓。春天櫻花在冷冽空氣中綻放;夏季山林轉為濃綠;秋天,楓葉與落羽松染上層層暖色;冬季踏雪尋梅,空氣澄澈、充滿詩意。
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雄獅旅遊國旅暨入境總經理王岳聰表示,台灣擁有世界級的高山景色,隨著民眾對身心靈健康的重視與日漸增,2026年是山林旅遊升級的關鍵時刻。雄獅旅遊將整合台灣高山旅遊的資源,打造「一山一特色」的國旅玩法。

其中,福壽山位在高山農場裡的最高海拔處,可同時眺望雪山跟合歡山脈,景色多變,並擁有豐富的農特產品。雄獅旅遊的行程獨家包場福壽山莊的品茗體驗。晚上安排「星空導覽」與「星空音樂會」。當星斗低垂,在無光害的高山夜空下,仰望滿天星斗,對許多旅人而言,或許是一場久違的「抬頭時刻」。
在山中生活,沉浸山林的浪漫
入晚,不妨選擇落腳在2023年開幕的福壽山國民賓館,室內保留現代旅宿的機能,捨去繁複裝飾,安靜而舒適。窗外是高山雲霧、林海與星空,讓住宿不只是過夜,而是一段與自然同步的山居體驗。

也因位處高山,福壽山所需的交通時間較長,來往一趟,建議放慢腳步與時間。白天,依季節欣賞櫻花、楓葉或高山景致,沿園區步道走進山林,感受高海拔空氣的清涼與寧靜。午後品茗、入夜觀星,沉浸從日到夜、專屬山林的浪漫。
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