癌症飲食3大原則一次看！搭配桂格癌症專用營養素4週改善營養，維持體重

癌症治療期的營養補充為什麼重要？

《美國臨床營養學期刊》研究近40%的癌症患者死因與營養不良有關，一旦營養失衡，治療進度可能被拖垮。化療、放療常伴隨食慾下降、體重減輕、肌肉流失等副作用，進而引發「惡病質」（Cachexia）——讓體能急速衰退，且治療效果打折的可怕狀態。

此時，良好的癌症飲食規劃，搭配精心設計且特別適合癌症吃的營養品，是對抗惡病質的關鍵武器。充足熱量與優質蛋白質能修復組織、增強體力，並支持病友在治療不適感下堅持下去。補對營養，才能讓身體有本錢迎接每一次療程，讓治療期不中斷。

癌症飲食原則大公開：營養攝取這樣吃才對！

癌症治療期間的飲食，絕非只是「吃得清淡」這麼簡單！想要有效維持體力來完成療程，就必須有策略地吃。一份精心設計的癌症飲食菜單，不僅要避開地雷食物，更要掌握高營養、高蛋白、易吸收三大關鍵，且善用專門設計給癌症吃的營養品，才能幫助患者順利渡過治療期。

癌症飲食原則1：營養密度要高，吃少但吃得對！

治療期間，患者常因食慾不振或吞嚥困難而進食量銳減，這時更需注重「營養密度」——也就是在有限的進食量中，將攝取的熱量與營養最大化。

理想的癌症飲食應優先選擇高營養密度的食物，例如：

• 優質蛋白質：雞蛋、魚肉、嫩豆腐、雞胸肉
• 健康脂肪：酪梨、堅果泥、全脂優格
• 複合碳水化合物：地瓜、燕麥、藜麥

若正餐攝取不足，可搭配癌症專用營養素作為點心補充，這類產品因經過特殊配方設計，能在少量攝取下提供充足熱量與蛋白質，避免營養缺口擴大。

癌症飲食原則2：高蛋白為優先，幫助修復與用於肌肉生長

因為癌症本身、治療過程，以及副作用都可能會加速肌肉的分解，讓癌症患者的肌肉流失速度比一般人快，若蛋白質攝取不足，可能導致體力下滑、療程期漫長影響對於治療期的耐受度。

一般而言，健康成年人每日建議蛋白質攝取量為每公斤體重1.1公克，癌症患者的需求量應提高至每公斤體重11.5公克（以60公斤患者為例，每日需攝取90公克的蛋白質），且最好平均分散於各餐。

常見蛋白質攝取來源如下：

1. 動物性蛋白：清蒸魚、瘦肉、蛋類吸收率最佳
2. 植物性蛋白：豆漿、毛豆、天貝可交替補充
3. 營養補充：若飲食無法達標，可選擇高蛋白配方設計、專門給癌症吃的營養品，如：乳清蛋白或癌症專用營養素。

化療會影響身體的代謝，導致蛋白質的分解速度增加，而合成速度卻降低，使得身體進入消耗狀態。病人調養過程中，需要源源不絕的『原料』來支持運作。蛋白質就是其中重要原料不僅能幫助組織修復，更是維持體能的關鍵營養。

癌症飲食原則3：好消化、易吸收為原則

癌症治療期間吃不下，食慾受影響，應避免油炸、辛辣或纖維較粗的食物，且改用溫和烹調方式：

• 推薦料理法：蒸、煮、燉、勾芡（如：蒸蛋、魚片粥）
• 質地調整：將食物切小塊、打泥或加入高湯增加適口性
• 進食技巧：採少量多餐（一日6～8餐），餐間可補充癌症專用營養品或其他營養飲品。

特別提醒，若出現口腔潰瘍、難以吞嚥，可將食物放涼至室溫，並用吸管飲用流質營養，減少刺激。

癌症飲食原則4：避開營養密度低的飲食誤區

許多患者因噁心或味覺改變，長期以白粥、湯麵為主，但這類食物營養密度低，可能導致雖有飽的感覺，其實卻是缺乏營養與熱量的飲食誤區。

癌症飲食菜單建議：

1. 每餐至少包含1份蛋白質（如：半盒嫩豆腐或1顆蛋）
2. 流質食物可加入堅果粉、乳酪粉提高熱量
3. 每日需比平常多攝取500～600大卡（約2碗飯的熱量）

舉例來說，一碗白粥（約200大卡）若加入碎雞肉、蛋花與香油，即可提升至400大卡，再搭配一罐癌症吃的營養品，就能輕鬆達標。

癌症飲食原則看似複雜，但其實背後的目的很單純，最高原則便是：治療期間的每一口食物，都該為身體提供最大效益！

市面那麼多癌症吃的營養品，怎麼挑最適合？

先聽聽醫師怎麼說——許多腫瘤科與功能醫學醫師都曾提醒，治療期的營養補充不是「想吃就吃」，而是要精準挑選，才能真正發揮輔助效果。當癌症患者出現進食困難、體重減輕、體力不濟等情況時，除了從癌症飲食著手，適時補充營養品也是一種有效方式。但市面上的選擇琳瑯滿目，該怎麼選擇才不踩雷？以下四大要點可做參考。

癌症吃的營養品挑選要點1：是否為「癌症專用」設計？蛋白質與熱量是否足夠？

優先挑選專門給癌症吃的營養品，因為這類產品在配方上更注重熱量與蛋白質密度，並會去除乳糖、刺激性添加物等可能引起不適的成分。癌症病患每日需額外補充約500大卡、每公斤體重需攝取約1.5公克蛋白質，若僅靠飲食補足不易，因此選對營養品格外關鍵。「完膳癌症專用營養素 」，每瓶提供高達21%優質蛋白，營養密度充足，有助於補足治療期的能量缺口。

癌症吃的營養品挑選要點2：核心營養素是否到位？EPA、麩醯胺酸與精胺酸的協同補給 

除了熱量與蛋白質之外，有些營養素對癌症患者尤其重要。像是EPA（魚油Omega-3）、麩醯胺酸是癌友必備關鍵營養提升體力；《功能醫學癌症大調理》的作者劉博仁醫師亦曾指出，營養補充對癌症治療的幫助涵蓋四大關鍵：

1. 支持療程所需體力：優質蛋白質、B群、維生素C
2. 小分子胺基酸幫助病後補養：麩醯胺酸
3. 維持保護力：硒、維生素D
4. 調節生理機能：魚油Omega-3

與其分開攝取，不如選擇一次補足這三種關鍵成分的產品，「完膳癌症專用營養素」正是少數市售具備EPA+麩醯胺酸+精胺酸三效全養護配方的選擇，提供癌症患者更全面的營養支持。

癌症吃的營養品挑選要點3：有無臨床支持或醫師推薦？

臨床實證與醫師推薦更是一項重要指標。「完膳癌症專用營養素 」目前已被多家醫學中心列為常用營養補充品，為專科醫師建議攝取的營養品之一，臨床信賴度高，更具保障。

癌症吃的營養品挑選要點4：是否方便食用？口味接受度高嗎？

許多癌症患者因受治療影響，出現味覺改變或吞嚥困難，這時口感與食用便利性就扮演關鍵角色。「完膳癌症專用營養素」採開罐即飲的流質設計，無需沖泡，方便飲用。更特別選用單一魚種──阿拉斯加鱈魚，具有無腥味、不油膩的特性，喝起來不易有噁心不適感。此外，搭配熱帶水果風味，即便在食慾不佳時也能順口喝完，讓癌症患者更願意飲用，也更完整地補充營養。

癌症不能吃的水果有哪些？除了營養補充，癌症患者日常飲食也要注意！  

癌症患者在治療期間，常聽到「這個不能吃、那個不要碰」，其中最常被點名的就是水果。但其實並不是所有癌症患者都不能吃水果，重點在於水果的種類與個人身體狀況。有些水果可能與藥物產生交互作用，或對口腔潰瘍、敏感的腸胃形成刺激，了解這些「癌症不能吃的水果」清單，才能安心補充營養！

常見「癌症不能吃的水果」清單與原因

• 葡萄柚、柚子：含「呋喃香豆素」，會干擾多種化療藥、標靶藥的代謝，可能會產生交互作用，增強或減弱藥效。
• 鳳梨、奇異果：高酵素含量可能刺激口腔潰瘍或消化道黏膜，尤其是在化療後出現黏膜受損的情況下。

其他需留意的水果

• 未成熟香蕉：高澱粉難消化，易脹氣。
• 酸性柑橘類（如：檸檬、萊姆）：可能加重胃食道逆流。
• 過硬的水果（如：芭樂、蘋果）：咀嚼困難者應切塊或打泥，以利消化吸收。
   

水果富含膳食纖維與抗氧化物，是癌症飲食中重要的營養來源，並不需要完全禁止食用。關鍵在於聰明選擇，可根據治療階段、腸胃狀況，以及用藥情形做調整。若有疑慮，建議與營養師討論個人化的癌症飲食菜單，讓水果從「禁忌」變身為「營養神隊友」！

癌症飲食Q&A

癌症治療過程中，飲食是影響體力、治療成效與生活品質的關鍵。以下常見問題，幫助你掌握癌症飲食要領，也認識如何正確使用癌症吃的營養品來補足營養。

Q1：癌症病患沒胃口怎麼辦？可以靠營養品補充嗎？
當患者因治療副作用導致食慾不振、進食量減少時，可透過市售癌症吃的營養品補充熱量與蛋白質。例如專為癌症治療期設計的「桂格完膳癌症適用EPA配方」，提供高營養密度與三效關鍵營養素——EPA、麩醯胺酸、精胺酸，即使胃口差也能輕鬆攝取所需營養，維持體力。

Q2：癌症病患三餐可以怎麼安排？有沒有建議的癌症飲食菜單？
建議採少量多餐、營養密度高的飲食模式。

設計癌症飲食菜單的核心原則：搭配口感溫和、易吞嚥的選擇，能提升病患對癌症飲食的接受度，樂於吃才能發揮效用！

Q3：吃得再健康，為什麼還是變瘦？該怎麼辦？
這是癌症患者常見狀況，因治療會影響代謝、引起肌肉流失，即便飲食健康，營養攝取仍可能不足。此時可搭配「桂格完膳癌症適用EPA配方」這類癌症專用營養素，既能有效補足治療期間流失的營養，還能儲備熱量與蛋白質，有助於維持體重與肌力。

Q4：癌症患者可以天天喝營養品嗎？會不會喝太多？
營養品屬於輔助性補充工具，可依照醫師或營養師建議食用。若選擇為癌症患者設計，如「桂格完膳癌症適用EPA配方」這類配方產品，一般每日可攝取2罐作為營養補充來源。有明確標示營養含量的產品，反而不用擔心「喝太多」，但仍應視個別狀況調整劑量。

癌症患者日常營養補充Tips

作為癌症患者的照顧者並不輕鬆，看到家人一直變瘦又吃不下，難免焦急與無力。建議可從學習簡單備餐技巧開始，並善用癌症吃的營養品，有助於減輕照顧壓力，也讓營養照護更到位。