癌症問康健
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當體內毒素過多，會加速老化。世界衛生組織國際癌症研究署（IARC）列舉了許多致癌物質，包括黃麴毒素、石綿、砷、苯、鎘、菸草、二手菸、檳榔、甲醛、游離輻射、室外空氣、有機磷除草劑、DDT、環境荷爾蒙塑化劑、多氟烷基物質（PFAS）等。
如何判斷毒素累積？9大身體警訊要當心
常有病人問我，如果體內真的含有毒素，除了請醫師檢測，我們可以透過什麼樣的身體症狀來自我判斷？
身體可能出現的徵兆包括：
- 消化問題：持續的胃腸道症狀，如腹脹、脹氣或排便不規律。如吃進重金屬如鎘或鉛，可能導致肚子痛。
- 皮膚問題：如皮疹、痤瘡，或其他皮膚狀況。如以前曾發生過的農藥DDT或多氯聯苯中毒事件，患者的皮膚就出現發炎、長濕疹的症狀。
- 疲勞：不明原因的疲勞或精力不足的感覺，如：體內汞過高，會導致疲倦。
- 頭痛：經常頭痛或偏頭痛。
- 呼吸道症狀：持續咳嗽或呼吸困難，如吸進太多PM2，會導致呼吸道敏感。
- 體重變化：不明原因的體重增加或體重減輕。
- 水腫或口臭：有些毒素如鉛，會導致貧血、身體血液循環不佳，影響腎功能，出現水腫或口臭現象。
- 認知問題：如腦霧、注意力不集中或記憶問題。
- 肌肉和關節疼痛：無法解釋的肌肉疼痛或關節疼痛。
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如果一般抽血檢驗數值沒問題，但這些症狀卻始終無法根除，或許可考慮毒素的可能。
排毒救命8招：少用沐浴乳、水洗蔬果、少吃大型魚
既然毒素對身體有這麼多壞處，那我們平常要如何「防毒保命」，也讓肝臟、腎臟不用工作得那麼辛苦？主要有8大原則：
1.戒菸、限酒、少吃成藥
菸酒會增加身體毒素負擔。愛吃成藥，或是地下電台販賣的補品等來路不明的商品，更可能傷肝傷腎，破壞排毒器官的正常運作。
2.養成多喝水的習慣
肝臟代謝完的毒素會進入血液中，需要藉由足夠的水帶動血液送到腎臟，再變成尿液排出。如果喝水太少，血液流動不好，毒素就不易從腎臟排掉，造成尿毒。
成年人請至少每日喝水2,000cc，並減少喝瓶裝水，以免喝進塑化微粒。外出最好自行攜帶不鏽鋼保溫瓶，或是喝玻璃瓶裝水較安全。
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3.減少接觸污染源
- 盡量少用塑膠袋裝盛熱食、少用沐浴乳洗澡、不要過度使用化妝保養品，香精或空氣芳香劑也要少用。每天吸進定香劑，可能導致乳癌發生。
- 少吃加工食品、罐頭食品（罐頭內塗層可能含重金屬或多氟化合物）及大型魚。
- 吃中藥或保健食品時，請諮詢專業人員。
- 不用殺蟲劑。
- 使用物理性防曬用品。
- 摸過熱感應紙或黏土玩具後，一定要洗手。
- 裝潢家具要用環保無污染材質。
- 家中放置空氣清淨機、外出時要注意空氣品質即時資訊，有空污請務必戴上口罩。
4.多吃十字花科蔬菜
國外研究發現，多吃十字花科蔬菜，例如：花椰菜、大小白菜、青江菜、芥蘭菜、油菜、球芽甘藍、芝麻葉、羽衣甘藍等，可減少罹患口腔癌、食道癌、大腸癌、乳癌的機率，促進肝臟解毒酵素活性，代謝環境荷爾蒙等毒素。
大蒜、薑黃、酪梨、蘆筍、蘋果、柑橘類水果、芭樂、綠茶、甜菜根等，也有協助排毒的效果。
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5.正確清洗蔬果
清洗蔬菜時千萬不能馬虎，用清水沖洗是大重點，不要使用鹽巴，避免造成滲透壓改變，讓蔬果表面農藥更容易進入蔬果內，也要避免使用小蘇打和醋，因為可能會延長農藥降解時間，增加誤食風險。
6.適度運動與流汗
流汗有助於毒素排除，研究發現，運動出汗會比三溫暖發汗排出更多鎳、砷、鉛、銅等重金屬。
7.充足睡眠
睡眠可以促進肝臟修復，降低大腦損傷及認知功能。
8.控制三高，實行減糖飲食
高血壓、糖尿病、高血脂會影響腎臟腎絲球的過濾功能，降低腎臟排毒機制，而血糖及血脂肪過高也會導致肝臟解毒力下降。有脂肪肝時，則應限制糖分攝取，有利肝臟解毒。
（本文節錄自《劉博仁不藏私的抗老秘密》，由康健出版授權原文轉載，圖文經編輯並增訂小標。）
