這類蔬菜是降血壓高手！吃2週有感降壓，達人教3道簡易料理

蔬菜含豐富鉀離子、鎂離子和膳食纖維，能幫助預防肥胖和心血管疾病，但哪一種蔬菜的效果最好？新研究揭曉答案，就是各種十字花科蔬菜，包括花椰菜、甘藍菜、高麗菜等等。

吃2週就有感，十字花科蔬菜是降血壓生力軍

這篇刊登在《BMC Medicine》期刊的研究，澳洲伊迪斯科文大學（Edith Cowan University）的研究團隊觀察十字花科蔬菜和其他蔬菜降血壓的效益。研究找來18名56～72歲、血壓介於輕微～中度血壓升高的人（收縮壓介於120～160毫米汞柱之間，平均為136毫米汞柱）。