癌症問康健
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隨著生活習慣，以及壓力遽增的大環境，不只身心疾病成了現代人的困擾，就連癌症的年齡也逐年下修！
1990～2019年間，全球年輕人的癌症病例增加了79%，死亡人數增加28%。《英國醫學期刊腫瘤學（BMJ Oncology ）》一篇研究指出，預計到2030年，早發性癌症的診斷率將會上升31%，死亡率也將上升21%。
垃圾食物飲食的興起，導致45歲以下罹癌增多！？
北卡羅來納州杜克大學腫瘤學家尼古拉斯•德維托博士就觀察說，根據他每天所看到的病情，並與患者的對話及分析數據，他將癌症年輕化原因歸咎於，垃圾食物飲食的興起。
以美國的飲食習慣看來，近75%的食品被認為是超加工的，並且富含添加劑和潛在有害的成分。而大量研究也發現，超加工食品（UPF）飲食與30多種疾病之間存在關聯，包括多種癌症和過早死亡。
45歲以下罹癌，避免超加工食品
德維托博士同時在《STAT News》上寫道：「為了免受癌症，以及其他疾病的侵害，我們應該對自己的飲食做出不同的選擇，並將自己的健康，置於自己的便利之上才是。」
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早期研究表明，超加工食品可以改變腸道微生物的組成；然而，這些食物也被證明會刺激腸壁並引起慢性發炎。同時這些也都被認為會增加罹患癌症的風險。
喉癌和攝護腺癌，45歲以下罹癌成長最快
德維托博士繼續說到，成長最快的癌症，包括喉癌和攝護腺癌。死亡率最高的早發性癌症包括乳癌、氣管癌、肺癌、胃癌和結腸癌。
所幸是，根據美國癌症協會的一項研究，美國40%的癌症，是由可以改變的危險因子引起的，如果生活方式得到改善，這些癌症是可以避免的。包括飲酒、吸菸、不運動，以及食用超加工食品。
45歲以下罹癌提醒，多關注成分標籤
雖然長期以來，人們都知道不健康的脂肪和糖分對健康有害，但專家呼籲我們應該更關注成分標籤，而不僅僅是營養成分。
分析顯示，人們吃的許多「健康」食品都富含人工成分，也就是超加工食品。《臨床營養學》期刊2023年的一篇研究發現，超加工食品的攝入量與整體癌症和多種癌症的風險之間存在一致的顯著關聯，45歲以下罹癌包括結腸癌、乳腺癌和胰腺癌。
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另一項統合分析也發現，富含超加工食品的飲食與30多種健康狀況有關，45歲以下罹癌最多包括結腸癌、直腸癌和胰腺癌；另外容易增加罹患癌症風險的肥胖，也不得不防。
聽起來健康的飲食習慣才能降低45歲以下罹癌發病率！不只是個人要對自己的飲食負責，德維托博士也提醒，醫療保健提供者、公共衛生專家、政府的影響力也都環環相扣啊！
（本文由「媽媽寶寶mombaby」授權轉載）