胖要補氣，瘦要降火？老中醫指點「好氣色第一祕方湯」這樣煮

氣血是人的後天之本，人體的五臟六腑、骨骼經絡，乃至毛髮、皮膚都必須依靠氣血的滋養。 中醫認為「血為氣之母」，血虛加重就會「氣血兩虛」，進而引發各種病症：面色蒼白、喜暖畏寒、精神不振、咳嗽氣短、食欲缺乏、胸悶心悸。

想要氣色好、秀髮柔亮？中醫：先養血補陰

中醫認為，無論男人還是女人都以血為本，只要血足了，才能面色紅潤、頭髮有光澤、精神飽滿。氣血通暢也能提高免疫力。

一旦陰血不足，就會變得憔悴蒼白、頭髮乾枯。此外，如果肝經失去血的濡養，會引起指甲乾裂、視物模糊、手足麻木。精血同源，血不足會引起腎精不足，導致健忘、心悸、失眠多夢、精神恍惚。

胖就吃冬瓜、山藥補氣，瘦吃蜂蜜、苦瓜降火補血

中醫認為「胖人多氣虛，瘦人多血虛」，是什麼原因呢？

氣虛之後，人體內「氣的運動」就沒有力量，脂肪和其他雜質便不能正常代謝，人就會發胖。胖人易氣虛，虛胖之人要補本得從健脾益氣下手，建議可多吃如冬瓜、白蘿蔔、黑木耳、山藥等補氣健脾的食物。其中，白蘿蔔含芥子油能促進脂肪代謝；冬瓜通便作用較強，脾虛濕重的胖人能適量補充，並同時加強運動鍛鍊。

血虛火就旺，火就是多餘的氣。瘦人體內的氣太多、太足，多為陰虛火旺體質，建議可多食用百合、蜂蜜、苦瓜等滋陰降火的食物，勿過量食用辣椒、八角、桂皮等辛香料，並少吃煎炸爆炒、性熱上火的食物。

「氣血雙補第一方」八珍湯

中醫美容學認為，氣血通暢是健康美麗之本。美是建立在臟腑經絡功能正常、氣血津液充足的基礎。想調理脾胃、補養氣血，中醫建議除了多吃紅棗、蜂蜜、蓮子等食物外，也可熬煮「氣血雙補第一方」八珍湯，以內養外，恢復容光煥發的美貌。

功效

八珍湯因含有山藥、茯苓、扁豆、蓮子等八味主要食材而得名，這些食材都有補益脾胃的作用，適合飲食不規律、脾胃虛弱、氣血不足之人食用。

（本文節錄自《老中醫不說你不懂的養生經》，作者為楊力，由健行文化授權原文轉載，圖文經編輯並增訂小標。）