癌症問康健
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商品特色
隸屬甘藍菜家族的羽衣甘藍，營養價值相當高，含豐富維生素K維生素C、A、B2、B6，以及錳、鈣、鎂、葉酸、鉀、鐵等。它還有含有多種抗氧化物質，而它的葉黃素和玉米黃素含量豐富。一杯約21克的羽衣甘藍，熱量僅有7大卡、1克碳水和1克纖維，體重控制者也可以安心食用。
過去台灣很少見到羽衣甘藍，隨著它的高營養價值廣為人知，台灣農民也開始種植，不過和其他蔬菜相比，仍不容易隨手買到。知道羽衣甘藍的好，教人難以割捨。如果你也躍躍欲試，別錯過康健嚴選推薦的「凍乾羽衣甘藍粉」。
現代人外食族多，三餐要攝取到均衡營養相對不容易，蔬菜量經常攝取不足，《康健嚴選》團隊希望為消費者挑選優質、安心、符合健康需求的蔬菜機能食品，讓大家能更便利獲取到營養，康健嚴選為消費者把關，根據營養價值、原料、產地、製程挑選高品質的羽衣甘藍粉。一起來看看我們為大家推薦的「凍乾羽衣甘藍粉」有什麼特色吧！
特色1. 一包羽衣甘藍粉相當於1盤新鮮羽衣甘藍蔬菜營養
看到「粉」字別失望，凍乾羽衣甘藍粉嚴選台灣高山生態農場種植的有機羽衣甘藍，使用冷凍真空乾燥技術製成粉，無論是打成綠拿鐵、綜合果汁，或早餐加入麥片和牛奶、拌入優格，做成麵條的風味純粹天然，讓你輕鬆攝取超級蔬菜的全營養。
別看羽衣甘藍粉小小一包，每1小包(1g)羽衣甘藍粉營養含量，相當於超市一大包新鮮羽衣甘藍蔬菜含量(約130g)，一包就可以吃進一大盤新鮮羽衣甘藍蔬菜營養，若平常蔬菜量攝取不夠，也可以透過羽衣甘藍粉補充營養。
特色2. 高成本「真空冷凍乾燥技術」保留90%羽衣甘藍原營養
比起一般的乾燥製程，凍乾羽衣甘藍粉的真空冷凍乾燥技術成本要多出三到五倍。真空冷凍乾燥技術可以在不破壞食品的情況下，將水分從食品中去除，達到乾燥效果，可保存90%以上的羽衣甘藍營養素，其風味、色澤與香氣不流失，製程中不使用食品添加物，可供長時間保存。經過真空冷凍乾燥技術後，體積大大減小，重量也大幅降低，方便攜帶，可以隨時隨地補充營養。
特色3. 產自台灣高山，不用化肥、農藥的有機耕種
羽衣甘藍偏好高冷的生長環境，凍乾羽衣甘藍粉使用台灣海拔一千五百到一千八百公尺的生態農場種植的有機羽衣甘藍，捨棄化學肥料，改採由海草粉、糖蜜、牛奶發酵的天然液肥，也不使用農藥。日夜溫差大的高山環境，讓羽衣甘藍白天進行充分的光合作用，夜晚低溫有利於養分持續儲存。高山種植的羽衣甘藍葉片保有綿密捲度與皺褶、色澤飽和更顯綠、並保有完整營養成分。
適合不下廚者的超級蔬菜：
羽衣甘藍粉食用相當方便，可在早餐加入麥片和牛奶、打成綠拿鐵和綜合鮮榨果汁，也能做成奶泡拿鐵、拌入優格，即使不下廚也能享用羽衣甘藍的完整營養。
除了羽衣甘藍粉之外，也有古法手工做成的羽衣甘藍麵條，不添加色素、防腐劑，完整保留羽衣甘藍的原色澤、營養及香氣，是通過SGS檢驗的健康食材，全素者也能安心食用。烹調時加入鴻禧菇、杏鮑菇等各式菇類，再來一把青菜和一顆蛋，就是一碗營養滿分、對身體無負擔的輕食餐點。
