提升蛋白質補充效率怎麼吃？「蛋白質的頂級首選」就是這一杯

讓營養補充更輕鬆，也能給健康生活多一點不一樣的變化與選擇，你一定要認識蛋白質的頂級首選──「福樂頂級希臘式優酪」！

補充蛋白質只能餐餐都吃水煮蛋和豆腐？試試蛋白質的頂級首選「福樂頂級希臘式優酪」

很多人想要補充蛋白質，經常會以豆腐等豆製品為主，或是選擇幾乎不需要烹調的水煮蛋，一顆水煮蛋含有約7公克的蛋白質，蛋白質含量相當於半盒豆腐，但是餐餐都吃豆腐、水煮蛋的話，容易讓人半途而廢，若是經常單吃水煮蛋，也可能容易缺乏維生素C、膳食纖維等營養素。

想要天天健康飲食，食材內容一定要有豐富變化、美味百搭，才能長期維持！除了豆腐、水煮蛋等比較容易取得的蛋白質食物，其實「希臘式優酪」也是有效率補充蛋白質的好選擇，不僅風味不同於一般優酪，希臘式優酪的豐富營養價值更是值得關注。

以蛋白質為例，小小一杯135公克的「福樂頂級希臘式優酪(無加糖)」，同樣能提供超過7公克的蛋白質。帶有自然乳香、質地順滑、口感厚實的希臘式優酪不僅可以單吃，也適合搭配蔬果、麵包、肉類等各式各樣的食材，變化出充滿異國風情的料理，為飲食增添變化！

「福樂頂級希臘式優酪」營養濃縮的優格！保留牛奶的乳清蛋白更好消化吸收

為什麼希臘式優酪有高含量的蛋白質？「希臘式優酪」是以「營養濃縮」為概念，將牛奶添加嚴選菌種發酵製成優酪，特別的是，部分「希臘式優酪」會保留完整牛奶蛋白，也會額外添加珍貴的乳清蛋白，營養價值更加分。

乳清蛋白為何珍貴？

以國際上為優質蛋白質評分的標準PDCAAS（蛋白質消化率校正胺基酸評分）來看，PDCAAS=1的乳清蛋白屬於優質蛋白質，代表乳清蛋白能提供必需胺基酸，而且消化吸收速度快 *，比植物性蛋白質更好吸收，補充蛋白質馬上到位，不僅如此，在牛奶的蛋白質裡，乳清蛋白只佔了20%！

希臘式優酪口感紮實有飽足感，這樣搭配補充蛋白質，天天吃也不膩

蛋白質的頂級首選「福樂頂級希臘式優酪」，將豐富營養濃縮在美味優酪中，並額外添加乳清蛋白，因此可以提供優質蛋白質，蛋白質含量一杯抵三杯**，更額外添加乳清蛋白 3 倍好吸收***。

「福樂頂級希臘式優酪」不僅質地紮實有飽足感，口感細緻柔滑，讓補充蛋白質成為生活中的小小享受，在全聯、各大便利商店（7-11、全家、萊爾富、OK），以及家樂福、大潤發、愛買等通路都能買到「福樂頂級希臘式優酪」。

「福樂頂級希臘式優酪」的搭配組合千變萬化，直接加上草莓、奇異果、藍莓等喜歡的水果製成水果優格杯，不僅美味還可以幫助蛋白質補充。

在希臘式優酪中拌入新鮮香草、大蒜、橄欖油、鹽、黑胡椒等，依喜好調製成地中海風格的沾醬或抹醬，取代高熱量的沙拉醬或奶油抹醬，可搭配生菜沙拉、煙燻鮭魚、切片麵包等一起享用，或是將希臘式優酪加入咖哩之中，輕鬆打造印度經典風味料理。

除此之外，希臘式優酪還可以取代鮮奶油加入義大利麵中，和喜好的蔬菜、雞肉、鮮蝦等配料一起攪拌均勻，搖身一變成為更健康的白醬義大利麵，豐富每天菜單選擇，幫助你完成每天的健康任務！

*資料來源Ingestion of whey hydrolysate, casein, or soy protein isolate: effects on mixed muscle protein synthesis at rest and following resistance exercise in young men，J Appl Physiol 107: 987–992, 2009.

**比較基準:食品營養成分資料庫中脂凝態發酵乳(蘆薈)

***根據文獻 Bilsborough S, Mann N. A review of issues of dietary protein intake in humans. Int J Sport Nutr Exerc Metab. 2006，乳清蛋白在人體消化吸收速度為豌豆粉的3.33~4.17倍