左手香功效消炎驅蚊！常見用法、副作用及左手香種植技巧一次看

左手香是什麼？植物特性與常見品種介紹

左手香生性極為耐旱、生命力強韌，且具有消炎功效，是不少家庭喜愛種植的觀葉植物。

左手香正名其實是「到手香」，用手指輕碰左手香的葉片，就會沾染上特有的辛香味，因此得名，另有印度薄荷、過手香等別稱。由於到手香的台語發音「tò-tshiú-phang」，快速念起來近似於左手香，俗名反而比正名流傳得更廣。

左手香長什麼樣子？有什麼味道？

左手香邊緣多有鋸齒，外型討喜，香氣清新。據農業部藥用植物主題館的介紹，左手香為多年生草本植物，葉片肥厚，植株密被細毛，有濃郁香氣。除了觀賞與藥用價值，亦可提煉精油，會散發出濃烈的香柏氣味，也做為飲料、芳香劑、保養品、藥用。

左手香常見品種與簡單辨別方法

以多肉植物為主題的植藝設計品牌「有肉SUCCULAND」官網說明，台灣常見的左手香可分為5種：

• 綠葉到手香（Coleus amboinicus）：引進台灣多年，在1998年被認定在台灣馴化。精油成分最多，味道最刺鼻，常被用來製作精油、香皂。
• 白邊左手香（Coleus amboinicus ‘Variegatus’）：葉片有白邊，對葉生長，觸感粗糙，香氣接近薄荷、檸檬，會開出淡紫色花朵。
• 黃斑葉左手香（Plectranthus amboinicus ‘Well-sweep wedgewood’）：漸層葉片，中心為黃綠色，愈外層顏色愈深，十分耐看。
• 蘋果左手香 （Coleus ‘Cerveza’n Lime’）：也稱為小葉左手香，葉子小巧圓潤，香氣溫和。
• 薄荷到手香（Coleus hadiensis var. tomentosus）：也被稱為絨毛到手香，葉片為細長三角葉，植株葉腋處多側芽，乍看之下幾乎整株都是葉子。

左手香功效有哪些？消炎、舒緩、驅蚊一覽

中醫觀點指出，左手香可達到行氣、清熱、消炎、化濕、化痰、止嘔、健胃的功效。

根據藥師公會全聯會中藥資訊網及台大農業化學研究所博士、《鄉間小路》專欄作家王鳳英介紹，左手香功效如下：

• 預防感冒：根據古籍記載，左手香可預防感冒。將左手香切碎、搗碎加醋混合搓揉後，聞嗅其香味，或泡在醋中喝，皆可增強抵抗力。
• 緩解咳嗽、喉嚨痛：民間偏方指出，只要把左手香生鮮嫩葉或心葉摘下洗淨，與鹽巴放在嘴裡幾分鐘，即可減緩咳嗽喉嚨痛與聲音沙啞。
• 緩解發炎：左手香能緩解脂漏性皮膚炎、濕疹、粉刺、過敏、皮膚乾裂、毛囊炎、扁桃腺炎、耳朵發炎等。
• 幫助傷口癒合：新鮮左手香汁液可用於毒蛇、蚊蟲咬傷，擦傷、刀傷、燒燙傷、蚊蟲咬傷、無名腫痛、疔瘡、跌打損傷。
• 美白：左手香泡澡可美白皮膚、消除疲勞。
• 驅蟲：把左手香葉片放置於衣物中，可當芳香劑、防蟲蛀。
• 改善發燒、頭痛、脹氣：左手香可改善頭痛、腸胃氣脹、嘔吐、腹瀉和發燒症狀。
• 鎮痛、消炎解毒：左手香全草清涼，具消炎、袪風、解毒功效，適用於肺炎、寒熱、頭痛等症狀。

另有研究顯示，左手香的重要化學成分以酚類為主，包括香芹酚、麝香草酚、單寧等，其中以葉片萃取出來的香芹酚（Carvacrol）及百里香酚（Thymol）具有較強的抗發炎及鎮痛作用。

然而，台灣事實查核中心闢謠指出，網傳「左手香可治療新冠確診」其實是錯誤訊息。

高雄醫學大學藥學研究所藥學博士、陽交大藥學系／傳統醫藥研究所特聘教授陳日榮表示，即便左手香有抗發炎的成份，也必須經過萃取、分離和純化，才有可能達到預期的效果，並不是隨便摘左手香來吃就可以治療疾病。如果食用植物預期要得到療效，還是應該要有科學佐證比較安全。

左手香可以吃嗎？香泡水、泡酒使用方法教學

左手香可搗碎榨汁後，加蜂蜜、鹽等飲用或泡茶，也能做為烹飪用的香料。以下分享3道左手香料理。

左手香性味辛寒，具有清暑，化濕健胃，涼血解毒，消腫止癢效用。

不過，台北市立聯合醫院中醫醫學部針灸科科主任吳建隆表示，坊間確實相傳搗碎榨汁後加蜂蜜、鹽等飲用可用於治療咳嗽、感冒、喉嚨痛，但目前並沒有實證性研究，因此民眾若要用，仍須經由中醫師診治，不建議自行隨意食用。

哪些族群不適合使用左手香？副作用與禁忌提醒

台北醫學大學藥學研究所博士吳宗修接受台灣事實查核中心諮詢時指出，左手香是民間用藥，功效較缺乏實證依據。左手香可能有神經毒性，但因資料缺乏，服用多少劑量有效或有不良反應，目前都不是很清楚。

木子小森中醫診所院長、中醫師陳韋綸則在Facebook發文強調「敷左手香會造成接觸性皮膚炎」。他表示，由於民間偏方提到把左手香葉子搗碎後，直接敷於患處，可改善皮膚發炎，緩解關節疼痛，因此每年都會遇到左手香造成手過敏的病例。

根據高醫大藥學院「台灣有毒中草藥毒性資料庫」，若接觸左手香後輕微中毒，可能引起過敏現象，嚴重的案例則可能出現多重性器官衰竭，使用上得特別注意安全。左手香毒性可能引發的副作用如下：

1. 皮膚紅疹、全身發養
2. 水泡性紅腫脫皮
3. 結膜炎
4. 口腔潰瘍出血
5. 解尿困難
6. 譫妄症
7. 肝功能異常
8. 多重器官衰竭

左手香怎麼種？簡單種植與居家照顧指南

左手香生命力強、好照顧，是適合新手的香草植物。掌握左手香種植要點與日常照顧技巧，就能輕鬆上手，讓左手香茂盛又健康。

室內室外都能種嗎？光照與土壤需求

根據農業部農業知識入口網及藥用植物主題館資料，左手香容易栽種，用扦插法非常容易繁殖。適合栽培的時間點、光照及土壤需求如下：

1. 栽培期：種植左手香以春、秋季為最適期。夏季需略遮陰，避免陽光直射，否則，容易造成葉緣燒焦及植株生長不良；冬天低溫生長不良，會有寒害現象，幸好台灣寒流不多。
2. 植物習性：喜溫暖乾燥、陽光充足的地方，耐乾旱和半陰，忌悶熱陰濕，不耐寒，平時可放在光線明亮又無直射陽光處養護。
3. 土質：適合疏鬆肥沃之腐質土，或排水透氣性良好的砂質壤土。

如何扦插繁殖左手香？

根據農業部農業知識入口網資料，到手香用扦插法非常容易繁殖，只要取8～10公分枝條進行扦插，經過約2星期左右就會長根。

農糧署Facebook介紹左手香扦插繁殖、照顧4步驟如下：

1. 擷取枝條：取下8～10公分枝條，只留下頂端葉片，其餘去除。
2. 插入土壤，放通風處：把枝條插入土壤後，稍微壓實固定，再澆水。接著放在陰涼通風處，等待發根。
3. 發根後，移到日曬處：等到左手香發根、長出新葉後，移到半日曬的環境，土壤乾燥再澆水。
4. 適時修剪：根據左手香的狀況，適時摘心、修剪，讓側芽更美觀。

種植左手香的注意事項

根據農業部農業知識入口網及藥用植物主題館，種植左手香要注意以下事項。

1. 澆水：葉片肥厚，具有細毛，可耐旱，不用常澆水，可採隔日澆水，但要排水良好；生長期澆水做到見乾見濕，避免盆土積水導致根部腐爛。
2. 施肥：左手香需肥量不高，可在春天補充緩效性肥料，每季再施用1次即可。
3. 摘心：植株過高時可進行摘心，修剪葉片，以促發新枝，就能讓株形豐滿美觀。
4. 翻盆：每年春季翻盆1次，適當修剪一些老根，換入新土。
5. 除塵：平常葉子上易有灰塵，可用軟毛除去或用與室溫相近的水沖去，放在通風處使其快乾。
6. 特殊品種左手香，應種在高光處：鑲白邊品種的到手香，在低光下白邊會消失轉綠，若要保持其紋路需要移到高光處才行。

左手香常見應用DIY：左手香膏、防蚊液製作教學

左手香氣味濃烈、具驅蟲與消炎功效，適合自製膏狀或噴劑保養品，在家就能簡單自製左手香膏與防蚊液。

簡易左手香膏做法與配方比例

根據教育部綠色學校夥伴網，製作左手香膏的材料及步驟如下。

材料：新鮮左手香葉、小蘇打粉、橄欖油、蜜蠟或蜂蠟

設備：電磁爐、滴管、過濾布、鐵罐。

步驟：

1. 現採新鮮左手香葉，浸泡後洗淨：採集新鮮左手香葉後，取適量小蘇打粉加水，浸泡左手香葉15分鐘後，用清水洗淨。
2. 晾乾：讓左手香葉表面變得乾燥，大約需時半天。
3. 切碎葉片，加入橄欖油：將左手香葉切碎，如同切蔥花一樣，並倒入橄欖油。
4. 用電磁爐冷炸：將電磁爐溫度先設定在5，拉高溫度到70°C，接著再把電磁爐設定在1，保持油溫在80°C進行冷炸，直到左手香變黑為止。
5. 過濾葉片：過濾並分離左手香葉片殘渣和橄欖油。
6. 靜置：將綠色的左手香橄欖油靜置24小時，等待油水分離。
7. 吸取水分：油水分離後，用滴管將水吸走。
8. 加入蜜蠟：量好適量的蜜蠟或蜂蠟，倒入左手香橄欖油中，再放到電磁爐上加熱直到70°C，讓蜜蠟溶解。
9. 倒入容器：趁香膏高溫的時候，倒入鐵罐中。

左手香防蚊液製作步驟

根據桃園綠合農場Facebook公開貼文，製作左手香防蚊液材料及步驟如下。

材料：

• 新鮮左手香葉子
• 少許鹽巴
• 75%以上酒精或米酒
• 玻璃瓶
• 可噴式容器

製作步驟：

1. 採集左手香葉，自然陰乾：選擇新鮮的左手香葉子，將其洗淨後用乾布擦乾。接著，將葉子放在陰涼處自然陰乾。這一步驟可以確保葉子上的水分完全蒸發，避免影響後續的浸泡效果。
2. 剪碎左手香葉，跟鹽巴層層相疊：準備乾淨的玻璃瓶，將陰乾的左手香葉子剪碎平鋪在瓶底，並撒上少許鹽巴。如此反覆，將左手香葉子和鹽巴一層一層地堆疊起來。這樣做可以幫助葉子釋放更多的精油，增強防蚊效果。
3. 加入酒精或米酒：當玻璃瓶內的左手香葉子堆疊到適當高度時，慢慢倒入酒精或米酒，讓液體完全覆蓋住葉子。酒精或米酒可以有效地萃取出左手香中的有效成分，形成防蚊液的基底。
4. 靜置浸泡於酒精中：將瓶蓋緊緊蓋好，防止陽光直射，放置在陰涼處靜置1個月。這段時間裡，左手香的精華將逐漸釋放到液體中，使防蚊液更加濃郁有效。
5. 裝瓶隨身攜帶：一個月後，打開玻璃瓶，將浸泡好的防蚊液過濾後，裝入可噴式容器。

資料來源：農業部農業知識入口網、農業部藥用植物主題館、高醫大藥學院「台灣有毒中草藥毒性資料庫」、農糧署Facebook、教育部綠色學校夥伴網、台灣事實查核中心、桃園綠合農場Facebook、Cookpad