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藍區餐桌|沒有醫院卻更健康 沒餐廳、沒市場、食材選擇少 靠3把金鑰吃得比誰都好

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烏塞塞市(Ussassai)常住人口僅僅250人,羊比人多,居民手中還拿著最傳統的折疊式手機,在這樣一個近乎與世隔絕、步調慢了無數拍的山城中,卻有著國際化都會盼也盼不來的驚人成果──90歲以上長者將近20人,約佔居民的8%。

和他們一起用餐,你會發現人人手握3把健康到老的金鑰:好關係、好食材、好肌力。

金鑰①好關係 沒有「天邊孝子」 愛就是一起吃飯

解密超長壽餐桌,答案出人意料之外。問薩丁尼亞島烏塞塞市人飲食祕訣,他們聳聳肩,「有什麼吃什麼。」彷彿你的問題很無稽。比起食材,餐桌上的互動更重要。

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文章關鍵字 義大利薩丁尼亞藍區長壽飲食

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《解密藍區超長壽餐桌》

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