解密藍區超長壽餐桌
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2023-09-01 第298期

解密藍區超長壽餐桌

【跨海直擊】義大利百歲城 健康活百歲的3把金鑰 真健康元年客座總編輯Vol.6  97 歲長者瑪利歐 台灣高齡化速度世界第一、長照悲歌之類的報導,每天都在嗡嗡作響;老化、衰弱、臥床、長照,這些字串構成的意象,是全台灣的集體焦慮。但是,老,能不能有完全不同的光景?世界5大藍區寶地,藏著能夠一生健康的祕密;《康健》團隊飛越萬里,挖掘藍區源頭──義大利薩丁尼亞,找到健康長壽方程式。 特別企劃》你住的城市夠「綠」嗎? 全球高溫都在破紀錄,宜居先看誰最會降溫

醫療最前線

【吳明賢專欄】掌握預防勝於治療 防癌不難
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癌症長年蟬聯國人10大死因榜首,人人聞癌色變,但大家都忽略了一件事,我們常說:「預防勝於治療。」對癌症來說更是如此,投入資源不必多,但成效更大。

特別企劃

特別企劃》你住的城市夠「綠」嗎?全球高溫都在破紀錄,宜居先看誰最會降溫
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度過史上最熱的7月,極端高溫持續烘烤地球。聯合國祕書長直指「氣候變遷已經失控」。面對極端氣候,如何依循聯合國永續發展目標SDGs、以城市為單位進行改造,追求地球與人類能永續共好的關鍵大作戰,更是全球城市治理未來50年的主戰場。
【2023《康健》永續健康城市大調查】台北市蟬聯霸榜六都冠軍 新竹市首奪非六都第1
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呼應國際趨勢,2023《康健》永續健康城市大調查參考聯合國17項永續發展目標,調整並新增各面向指標,從「社會經濟」、「永續環境」、「醫療教育服務」和「整體成果」4大構面,共29個指標,全方位檢視我們居住的城市,是否同時照顧到人與環境的健康,韌性共生。
【永續健康城市首長專訪】低碳運輸+智慧節電 全力聚焦環境和居民健康
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從全方位市容改造,到貼心關照特殊族群的生活需求,看看這些城市如何讓環境和住民都健康。

健康生活

小麻煩不擔心/小黑蚊怕哪種防蚊液? 5 招有效防被叮
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小黑蚊肆虐季節來了,小黑蚊叮咬傷口特徵比一般蚊子更加搔癢,會出現紅點甚至水泡,預防小黑蚊叮咬,哪些防蚊液、精油有效?小黑蚊止癢、預防全解析。
癌症問康健|癌友補蛋白質卻不能喝鮮奶 魚湯不能加米酒?
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癌友以為正確的「營養吃法」,可能與專業營養師的建議不大一樣。好比為術後病人煮的鱸魚湯,為了去腥加入米酒,還算是適合的蛋白質來源嗎?癌友食慾不佳,想吃點冰品、洋芋片行不行?在台大醫院腫瘤科及胸腔內科病房照顧癌症病患的營養師葉宜玲來解答。
【劉秀枝專欄】性別平等 但醫療上男女有別
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醫師在討論會上報告病例時,常會以精簡句子開頭,如「一位40歲女士突發性右側肢體無力已3小時」,提供重要醫療訊息,包括年齡、性別、病症的急性和持續多久,引領與會醫師正確的診斷方向。其中,性別近年來逐漸受到重視。
【陳豐偉專欄】女性易遭「暗黑攻擊」 受害、加害都有可能
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最近整理資料,發現有個跟女性一生高度相關的詞,「暗黑攻擊」(indirect aggression),在台灣很少有媒體正式提及、關注。

營養食尚

每天1 顆綜合維他命 簡單預防大腦退化
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隨著年紀增長,認知和記憶力會慢慢退化,一旦發生便是不可逆的過程。不過好消息是,研究發現有一個簡單的方式可以預防。
【番紅花專欄】新鮮紅毛丹台灣也有 3 個入門吃法嚐酸甜
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父親節當天在Facebook上寫了一篇懷念父親的短文,獲得好些臉友對思父的迴響。其實在我有限的父親回憶裡,「食物」方是最明亮的那一顆珍珠,與父親在夜市吃切仔麵的影像永生難忘。

封面故事

【跨海直擊】義大利百歲城》解密藍區 超長壽餐桌 健康活百歲的3把金鑰
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真健康元年客座總編輯Vol.6  97 歲長者瑪利歐》吃好、睡好、開心生活 在我生活的地方我就是王
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在薩丁尼亞島,年長者不被視作包袱,他們是稱職的勞動者、是家庭的核心。客座總編輯瑪利歐一輩子做著勞動工作,即使年近百歲,依舊耕作。瑪利歐不講究營養成分,更享受的是餐桌上的陪伴與互動。三餐不過量、酌量喝點小酒,打造出他的超長壽餐桌。
藍區餐桌|沒有醫院卻更健康》沒餐廳、沒市場、食材選擇少 靠3 把金鑰吃得比誰都好
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烏塞塞市(Ussassai)常住人口僅僅250人,羊比人多,居民手中還拿著最傳統的折疊式手機,在這樣一個近乎與世隔絕、步調慢了無數拍的山城中,卻有著國際化都會盼也盼不來的驚人成果──90歲以上長者將近20人,約佔居民的8%。
潛力藍區|好山好水、生活型態如藍區》台灣也有長壽祕境 讓蕃薯藤創辦人落腳當農夫
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藍區並非遠在天邊,台灣也有潛力藍區,就在苗栗縣南庄鄉的南富村。蕃薯藤創辦人陳正然為何看上這個小村落,在此當起農夫?

心靈關係

醫學有故事|詩人醫師帥賢斌》為醫學埋首,拿雙專科資格 因文學流浪,飄撇帥一生
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帥賢斌是婦產與麻醉科醫師,也是詩人。
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我們面對壓力,例如上台報告、接受考核,許多朋友會想深吸幾口氣,希望讓身心得到一點補充,幫助自己度過眼前這一關。但奇怪的是,這種大口呼吸通常不會帶來預期的效果。人反而感覺更悶,呼吸變淺,甚至有點喘不過氣。
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最近經常想到的一件事,就是如果50歲之前沒有辭去新聞社的工作,我現在會過怎麼樣的生活。
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朋友難得有空找我喝咖啡,一坐下便說:「我只有1小時的時間。」 聽他這麼說,個人獨白的內心小劇場頓時開演:為了你這約會,我特別撥出時間,你知道嗎?我出門一趟搭車往返耗時3小時,這……。
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我們都理解教練對球隊、運動選手的重要性,但在職場上,每個人可能更需要職場教練。

自然養生

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「孫醫師,我有個問題想問您,我每天都要吃高血壓和類風濕性關節炎的藥,您上次開給我的藥,我找不到時間吃,怎麼辦?」王女士因為頸椎神經壓迫致右手麻木來進行針灸治療,上次來診時,提到胃酸逆流、胃不舒服的症狀,我開了一些具健脾、利濕、消食、和胃的中藥給她。
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睡眠品質差的困擾,從國高中學生、青壯年的上班族,到中老年的退休族,都普遍存在,嚴重的必須長期依賴身心科藥物才能入睡好眠。

大人社團

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