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一天可以吃幾顆蛋一直是備受爭論的議題,過去認為吃蛋會增加膽固醇,但陸續有研究指出,吃蛋反而有益心血管健康,一天吃幾顆蛋最好?吃太多會怎樣?一次看懂。
過去的觀念總是告誡大家一天只能吃一顆蛋,不然可能會有膽固醇超標的問題。但是這個觀念近年來已經被推翻,根據北京大學和牛津大學的研究顯示,適量攝取雞蛋反而對心血管健康有益,而且吃蛋的數量與心血管疾病的風險沒有相關聯。
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