翠綠鮮甜、葉黃素之王　菠菜

經典卡通《大力水手》中，主角卜派與惡霸決戰，每當體力不支快要落敗時，一口吞下菠菜，瞬間肌肉膨脹、滿血復活，順利反敗為勝。這場景想必在許多人腦中留下深刻印象，「像卜派一樣吃菠菜，頭好壯壯」也成了爸媽勸孩子多吃青菜的最佳說詞。