甜進心坎裡　栗子

栗子有「乾果之王」、「千果之王」的稱號，味甘性溫，具有補腎、健脾胃、強筋活血、補中益氣等養生功效。中醫典籍《名醫別錄》記載：「栗子益氣，厚腸胃，補腎氣，令人耐飢。」

從營養的觀點來說，栗子富含蛋白質、膳食纖維含量高；和同樣重量的地瓜相比，栗子的葉酸含量是地瓜的3倍，營養素含量則平均比玉米、南瓜等全榖根莖類高出2～3倍。